ステ＊サ＆オ＊ソ

昨夜は、Ｔ酒店の田中君と３日前にオープンしたばかりのお店へ！

狭い、狭いお店です！街外れにあり、シェフ一人のみで切り盛りしています！・・・美味しいグラスワインが揃っていて、食事も旨い・・・・パエリア、オイルサーディンなど最高です！ＣＰは立派

でも、７，８人で一杯になるお店で、街外れ・・・・・料理など出てくるのがどうしても暇がかかってしまいます・・・・

存続しますように・・・・・

一心鮨Ｆ店

昨夜は、久しぶりというか、初めてくらいに一心鮨Ｆ店に行ってきました

時々、Ｋ洋にお手伝いに来られる板さんが緊張気味に握ってくれました・・・

シャリがやや甘めですが、美味しい寿司を堪能しました・・・

画像は、小生の大好きな太巻き・・・・オミヤです！！

電車に乗って

雨の中のゴルフ・・・・・・・・疲れた日曜日の夕方・・・

遠足気分で、電車に乗りました・・・・宮崎から７名の大人が隣の市まで５０分弱の電車の旅です・・・・で、Ｍ市の「魚会」で、地元の２名が合流・・・・９名で、美味しい料理を堪能しました・・・・

美味しいビール、お酒、ワインで、よっぱ状態・・・・帰りの電車では爆睡でした・・・

よか週末になりました

秋には再訪予定です。

アサリのパスタ

先日の初心者ワイン会のＢ・カフェで食べたアサリのパスタ・・・・

アサリがふっくらとして旨い・・・・アサリは火を入れすぎると硬く、小さくなりますが・・・・このアサリは、良い仕事してました

ただ、最後の１品の羊は硬くてパサパサ・・・・肉質が問題なのか火を入れすぎなのか？？？

Ｓシェフの料理が食べたいなあ・・・・

初心者ワイン会

一昨日は初心者ワイン会でした・・・・＠Ｂ・カフェ

今回も美味しいワインを楽しみました・・・・皆様、かなりワインに詳しくなりました。

ワインリストです！

１、ラ・グラップリ　ＶＤＴ　ラ・ブエイヨワーズ　ペティアン　ＮＶ（シュナンブラン１００％）
２、Ｄ・クードレ　ＶＤＰ・ドッグ・シャルドネ　２００８（シャルドネ１００％）
３、マルク・テンベ　リースリング　ツェレンベルグ　２００５（リースリング１００％）
４、ティエリー・ビュズラー　トゥーレーヌ・ソービニヨンブラン・テゼ２００５（ソービニヨンブラン１００％）
５、ジェラール・シュレール　ゲヴュルツトラミネール　２００４（ゲヴュルツトラミネール１００％）
６、ジュリアン・メイエー　ピノノワール　ハイゼンシュタイン　ＶＶ　２００６（ピノノワール１００％）
７、エステ２００６（モナストレル45％/テンプラニーリョ25％/シラー12％/ガルナッチャ7％/メルロー6％/カベルネ・ソーヴィニヨン5％）
８、ゴースト・ブロック　カベルネソービニヨン・オークヴィルエステート　２００６（カベルネソービニヨン１００％）

７、８、のワインは値段が約１０倍も違うのですが・・・・どちらが値段が高いワインでしょうという質問に９名中、３名が不正解・・・・・・・・ワインの値段って難しいですよね！！

アイナメ

Ｋ洋、魚安と続けて、アイナメを食べさせていただきました

Ｋ洋では、皮を炙って握ってもらったのですが・・・超美味！！
魚安では、画像の椀物で・・・・綺麗な脂が乗って、本当に美味しい魚です！！

骨抜き（骨切り）が大変そうです！

酒仙会・・・＠魚安

昨夜は定例酒の会・・・・でした・・・・＠魚安

いつも楽しみにしているお店です！！季節感のある美味しい料理に至福のひとときでした！！

お酒・・・・平成１０年の特吟・・・・が最高で皆さんにも大好評・・・・すぐに空になりました・・・

オイルサーディン

良い天気の週末で、身も心も、洗われました・・・・

ただ、ゴルフ場に行くのに、消毒ポイントが数箇所あります・・・・口蹄疫、早く、治まりますように・・・・・

今朝は目覚めも良くて、朝、早くから、医院の玄関の拭き掃除までやりました・・・・

画像は、Ｔ・ナージャで食べさせてもらったオイルザーディン（自家製）・・・画像上・・・旨かったな

一木会

昨夜は定例持ち寄りワイン会でした・・・・＠Ｔ・ナージャ

お一人、体調を崩してキャンセルが出ましたが、Ｏ田ジュニアがピンチヒッターで参加してくれました。（Ｐ・パカレのムルソー持参で・・・・）

料理も旨くてワインも秀逸・・・・コルトンシャルルマーニュも美味！！・・・・よか晩でした

読書・・・・宇江佐真理

首相辞任、幹事長辞任・・・・など騒がしい世の中ですが・・・・・・・・政治の世界にはがっかりすることばかり・・・・・まともなマスコミ、指導者はいないのでしょうか？？

で、耳を塞いで、ゆっくりと読書するのが一番です

今、好んで読んでいるのが「宇江佐真理」の時代物シリーズ！！江戸情緒のある楽しい本です！！