初心者ワイン会・・・＠Ｂ・カフェ

昨夜は、初心者ワイン会でした・・・・まだまだ、セパージュの違いが理解できない方々ばかりですが・・・・・・・いつかは、判ってくれるでしょう！！

画像、左端のワインは「クラパス・ラ・クレ・デ・シャン’０６」ですが、ＳＯ２無しとＳＯ２有りの２種を用意して、その違いを楽しみました。・・・・このビオワイン・・・ＳＯ２無しと有りで、参加者の好みが分かれました・・・・面白いものです！

料理もますます、向上委員会・・・・・・・・桜海老、桜色のリゾット、桜鯛のソティ・・・・が秀逸でした！！