喜久家の ラムボール は 世代を越えた 味わいなのよ

こんにちは。

古いはまっこなら、ご存知かと思いますが

横浜元町の老舗の洋菓子屋さん
スイーツ屋さんと言わず、　洋菓子屋さんなのですよ

喜久家（きくや）
１９２４年、まだ、居留地の雰囲気が残っている横浜山手の
外国人がたくさん集まってきた商店街、元町商店街にできた洋菓子屋さん
そもそも、スイスから来ていたご婦人がレシピを持ち込んで
ヨーロッパ仕込みの職人だった先代さんに　これ作って　って頼んだのがきっかけで
どこよりも早くヨーロッパ仕込みのケーキや洋菓子を作る事ができたそうです

もうすぐ100年！

元町の喜久家　山手の十番館　伊勢佐木町には、
もっとリーズナブルな洋菓子として不二家　などなど

横浜の洋菓子の歴史って、なんとも異国情緒あふれる、いかにも横浜っぽい感じが
私はとても好きです

実は、喜久家の他に　もう一つ　【ジャーマンベーカリー】　ってお店があって
そこの　『Ｍけーき（えむけーき）』洋菓子がすごく美味しくて
今でも忘れない古き良き横浜の味として記憶にあります

話を戻しまして

母の誕生日（5月13日）に　母が　

【　元町のケーキが食べたいな　】　って言うもんで
久しぶりに訪れた横浜・元町　喜久家

喜久家のケーキはヨーロッパ仕込みのケーキで
どちらかというと、見た目はシンプルなものが多いです
その中でも代表的なのが
ラムボール



ラム酒に漬けたレーズンやナッツをスポンジ生地に混ぜて、2，3日発酵させた生地を
チョコレートでコーティングした
オリジナル洋菓子だそうですよ

久しぶりに買ってみました







やっぱり、美味しいね



直径5センチくらいかなあ





あ、でも、やはり大人になってから食べるのと
子供の時に食べたのと
若いころに食べたのと　
それぞれ　味わいが違うなって思いました

さて、今日のところはおしまいにします。

あ～なんか、懐かしさに浸ってしまった
素敵な時間でした～～

ジャムターツ　も　美味しいのよ～～

他に買ったのが　シャチョーさんが好きな苺のショートケーキと
新作の　紅茶とラズベリーのケーキ（だったかな？）





真ん中に、わらび餅が入ってるの！
和洋折衷の洋菓子ですね
サッパリとしていて美味しかったです！


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