日に2回の更新でラーメン続くとエグイなぁ…
さて、今回は
ラーメンハウス青木です
地元で長年愛されてきたお店
ただ…人出不足でメニューや時間も
春頃から変わったようです
ラーメンは醤油のみ
チャーハンやビールはありません
ウリは普通盛りラーメンにチャーシュー2枚乗せ
優しい醤油味
この辺りの昔ながらの味です
チャーシューはホロっと崩れる程じっくり煮込まれ
いつでも食べたくなる美味しさ
でも…
人手不足でメニュー削ってる割に
3号店オープン準備の為って…
いや～ラーメン屋多いなぁ
今回は老舗感のある有名店
「やまだらーめん」です！
上越市役所通りにあるんだけど…
駐車場に入るのは結構解り辛い
クネっとしたビルの間を通って入って行きます
駐車場側から入ると
長～いカウンターがあり
古びた店内は歴史を感じる雰囲気
ウリは「パーコーメン」にしてみました
このパーコーメン…圧巻です！
普通のラーメンに醤油で焼いた豚ロースが
ド～ンと乗っています！
スープは上越人好みの
もやッとした醤油味
だんだんこの土地の好みが分かって来た気がする