大将４連打

　本日、いなせやグループ統括店長まるりんの３９歳の誕生日です。

昨日はスタッフのカウントダウンがありその模様は、真理ブログで

チェックして下さい。


さて、４連打とは野球の話じゃ～ございません。

この夏の猛暑に起きた、大将の恐ろしい（？）４連発の悲劇をまとめました。

始まりは・・・・・暑くなり始めた頃であった。


皆さんご存知の通り、痛風が発症。

今回も長引き、二ヵ月位はかかったかな～？

その痛みがなくなる頃、耳が痛いと・・・

乾燥肌のきつい大将は耳の中までかゆ～いと

綿棒でかいてたら、激痛が走り鼓膜が破れていた。

その痛みが治まったら、歯が痛いと・・・・

歯ぐきが痩せて歯周病になってしまった。




そして、昨日・・・・４打目の悲劇が起こった・・・・。

名古屋でドロップキックに似た酒の会があり

Ｓ作師匠と師匠の愛車で名古屋に行った。

この二人、絶対何かしでかしてくる予感はしていた・・・・。

酒の会を終えて、ホテルに戻り大浴場があったので

寝ると言った師匠を部屋に残し、一人お風呂へでかけた。

時間も遅かったので、誰も居ない広いお風呂・・・・。

思わず、ヤッホーイと飛びこんだら全身に電気が走ったと言う。

飛びこんで首を打ったわけでもなく・・・・・意味がわからない。

飛びこんだと言うより、スイーと泳ごうとしたらしい・・・。

もっとわからない・・・。体に異変が続き、もしや・・・

お風呂場はホテルの地下にあり、嫌な感じがする様な気が・・・・

何か・・・霊みたいなもんが・・・・・取り憑いた？？？

一晩痛くて寝られなかったそうだ。（この時点で霊ではないな）


帰ったその日は、歯医者さんを予約したてあった。

なんと、歯医者さんに事情を説明したらしい・・・・

（私も行ってる歯医者さんなのに、恥ずかしい～～～）

そしたら、「むちうち」じゃないかと・・・・。ハア？

お風呂でスイーって泳いだ水圧で？まさか～？

その後、常連主治医のＫ先生に電話で聞くと同じ答えが・・・・

まじかよ・・・。昨日は手の甲が痛いと言い、今日は携帯を打つのも辛いと。


朝早くに、私が行ってる接骨院の予約を貰い昼から行く事になった。

一体どうなっているのだ？年甲斐もなく、お風呂で泳いではいけない。

異変が起きたら、すぐに病院だ。首って恐いんやで。

もう、これ以上何も起こりませんように。

お祓いに行った方が、いいかもしれない？

いや、冷静に考えると歯周病以外は自爆だ。

何故、自ら痛くて寝られない日を作るのか・・・・謎だ。



それから、今回の事件はＳ作師匠には関係ありませんでした・・・

失礼致しました。テヘ。

夏の終りに

　今日は涼しくて過ごしやすいですね～。

秋になるのかな～なんてあまち桃山、

もう一度暑さのぶり返しがくるらしい。


そんな折、住んでるマンションの外壁工事が始まった・・・

朝早くから、足場を組むのでその音で目が覚める。

最近めっきり早起きさんだ。

夜早く寝ないと寝不足になってしまう・・・・。

とび職さんは、かっこいいよね～。

昔から好きなんだよね～だから、許す。


この夏は何しました？

夏と言えば海～。まあ、４０歳半ば超えて海行きたいって

変だと言われますが、海は見るより泳ぐ派。

真剣に泳ぐと言うより、浮わでプカプカするのが好き。

しかし、海は自然のもんだから知らない生物がたくさんいる。

恐いってのもあるんだな。


夏と言えばアイス～。甘いもんは食べません。

しかし、貧血がひどい時はかき氷をバリバリ食べてた。

貧血治ったら、欲しいとも思わなくなった。


夏と言えば、ビーサン。毎日何処行くのもビーサン。

夏と言えば、夏バテ～。一切しません。

なので痩せません。


痩せないで思い出しましたが、先日間近で馳走のムーを

見たら、又一回りでかくなっていた。（横に・・・）


もう一つ思い出した。

大将又、病気発覚～今度は歯周病。

年とると、歯ぐきが痩せてなるそうだ。

次から次へと続くな～。

しょっちゅう、メンテナスしないとダメだわさ。

この先、「この夏超えられるかな？」なんて

言われたら困るしね。

同窓会

　昨日は久し振りに高校の時のソフトボール部が

何人か集まった。急な話しで、前日に集合がかかった。

親友で副キャプテンと身体は小さいが名セカンドと

補欠とライトを行ったり来たりするのと私の４人だけどね。


少なくとも５年は、会ってなかった。

不思議と会っても５年なんて歳月関係なく話は止まらない。

高校時代の全く私が忘れてる話をみんなよく覚えてるわ。

聞いてて恥ずかしいくらい覚えている。

試合の帰りに電車で爆睡して親友の制服によだれつけたとか、

人のパン食べて、濡れ衣を着せられた子が殴られたとか、

他人の教科書借りたら必ず落書きして返したとか・・・・。




何故体力もそんなにないのに、ガンガン運動系に入ったのか

今ではわからない。よ～やったわ。


それも、人一倍サボリたいのにキャプテンなんかに任命されたしね。

異例で副キャプテンが二人付いたのは、監督が私の何かを見抜いていたのか。


部員が多かったから全員がどうしてるかはわからないけど

何人かの話は聞いた。みんな、いろいろあるわ～。

一番早くに結婚した子には、もう孫がいる。信じらんない。



さあて、今から検診だ。面倒臭いけど行っとかないとね。

それでは、夜魚戸にてお待ちしております。

ストレス

　大なり小なり誰もが、持っているのがストレスだ。

ストレスって恐いもので、たまると病気にもなってしまうそうだ。

自分なりのストレス発散方を見つけ上手くぬければいいが

よく考えたらストレスをためない方法はないのか。


もしかしたら、自分が原因なのではないのか？


私も気が短いのですぐにイラッとしてしまう。

時間がないとか、思うようにいかないとかでね。

時間がないのは、明らかに自分が悪い。

後１０分余裕を持って行動すればいいんだし、

時間の調整が出来ないのも計画の立て方が悪いからだ。


仕事は８割段取りだと聞いた事がある。

段取りさえしっかりしておけば、たいていはこなせるだろう。


そして、一番多いのは人間関係だろう。

上司がどうとか、部下がどうとかってね。

社会なんて色んな人の集まりなのだ。

気の合う、出来る人だけと、仕事をするなんて奇跡に近いだろう。

そんなら、腹くくってこの人とはどう接すればいいだろうと考えればいい。

あの手、この手で試していけばピンポイントが見つけられるんじゃないかな？

苦手だから、嫌いだから避けてばかりいると、仕事に亀裂が入り悪循環だ。

悪口言っても解決なんてしないしね。


結局、ストレスって自分が作っているもんじゃないだろうか？

ムカツク事言われても解釈の仕方一つで変わるんではないだろうか？

アラフォーＮ子だって戦っている。模索期間中だ。


馬鹿息子は会社に不満があるようだが、結果だしてからいいなと言っておいた。

会社を黒字にしてから初めて、もの申せる立場になるのだから。

赤字で何か言ったとしても、結果出してから言えよ～

って言われるのが当たり前だしね。


最後は、こんな思いしてるのは自分だけじゃないって開き直る事だ。

大きく深呼吸して、そんじょそこらに、ぎょ～さんあるわ～。

世の中、もっと頑張ってる人いるんやから～。


心と時間の余裕を持とう。

歩いていても、周りを見渡そう。


これが、私なりのやり方なのだ。

まあ、実際はまだまだ出来てないけどそうありたいって思うんだ。

料理人への道

　魚戸いなせやの新しいスタッフ、通称ブッチは料理人を目指している。

昼間は調理の学校に通って、夜はうちでバイトをしている。

今月１９歳になったところだ。そんなブッチが昨日自分の賄い作り

始めた。どこの店もまずは、メニューを知ると言う意味で

内容が決まる。本日は～シャリクリームコロッケ＆つぼ鯛＆

トウモロコシのかきあげだ。初日なので、監督が作り方を

話しながら隣で、メモをとっていた。次からは、自分でやるのだ。

大丈夫、失敗してもブッチが食べるんだから。


本日の賄い～。


こうやって、一つづつ制覇していくのだ。

言われたものが作れる様になったら、自分でメニューも考えなあかん。

季節の旬のものも、覚えなあかん。技も必要だ。

料理人への道は厳しいぞ～～～。


でも、ワクワクした顔をしている。

頑張れブッチ、負けるなブッチ。


本日は、暑～い高知から帰ったゆうきが

お土産話をたくさん持って、店にてお待ちしております。

ちょうど、今月のｍｅｅｔｓと言う雑誌は高知＆鹿児島特集で

ディープなお店も載ってたから聞いてみよっと。

帰省

　先週のお盆休みに帰省された方も多かったでしょう。

私は、地元なんで生まれは東京でも帰省するとこって

ないんだな。東京に住んでいた頃は、京都に帰省していた。

新幹線に乗って冷凍みかんを食べるのが楽しみだった。

あれは、いつからなくなったんだ？



そして、東京から馬鹿息子も帰省した。（昔のんまいバイトかずだ）

昨日、東京に帰る前に会う事になった。

正月以来だったし、仕事の事も気になっていたしね。


辞めたいを連発していた冬に比べて少し腰をすえたのか

愚痴はあっても、辞めたいとは言わなかった。

石の上にも三年。三年は辞めたらあかんと言ったので

守っているところが、可愛い。

安易に人と話しをするのが好きだと営業についたが

それは違ったと言う。ノルマの数字があり、売上だけでなく

現金回収率までもあると言う。それが普通の会社なんか～。



それでも気の合う友人が出来て一緒に旅行に行くんだと

聞いて安心した。辛い状況でも、そういう友達がいるって事は

心の支えになるもんね。


最後に嬉しい事を言ってくれた。

学生の頃に、いなせやで働けて良かったと。

初めは自給の良い居酒屋が手っ取り早いと思ってたけど

お客さんを大切に思う心、人を思う心、人とのコミュニケーション

を教わり、そんな人達の中で働いて役に立ちたいと思うようになったと。


私は何もしてないけど、その頃一緒にいたかよちん、まるりんのおかげだ。

そして、辞める日まるりんから「最強のバイトリーダーだった」と

言われたそうだ。かずの前のリーダーがすごく頑張る女子で

いつも「あいつの方が、出来た」と言われていたそうだ。

その一言が自信にもなっているんだろうな～。


こっちに来ると、ホッとすると言うけれど

いつまで覚えててくれるのかな？

それは、それでいいのだ。辛い時、たま～に思い出してくれりゃ～いい。


そして今日、明日はゆうきが帰省の為

魚戸は監督と私。どの店よりも平均年齢が高い～～。

まあ、大人の魚戸って事でがんばんべ～。

人気投票

　ま～世の中には凄い事考える人がいるんだな～。

以前から疑問に思ってた事があった。某歌手団体のチームＡの

人気投票がテレビでずっとやっている。誰が１位だ～とかってね。

その投票権は、どこからくるのか知らなかった。

お客さんから聞いたんだけどＣＤを買うと投票権が一枚入っているのだと。

どうりで・・・うちには投票権がこないぞ～などと思っていた。

一人の子を応援する気持ちが高い程、何枚も買うってなるわな。

今の時代、レンタルやネットでダウンロードが当たり前になり

もう、ＣＤを買う理由が薄れてきたって時に、すげ～事考えるな～。

思わず感心してしまう。


そんな矢先、今度はテレビの特集で野球場のビールの売り子をやっていた。

こちらも、ただ売るのではなく人気投票を取り入れている。

いや、人気投票ではなくビールを売った数を競わせるのだ。

売り子ちゃんは個人個人、作戦を立てている。

ある子はお客さんの顔を覚えて、自らそのお客さんを見つけて

話かける。ある子は、いち早くビールを提供し次のお客さんを

探す。みな、それぞれ自分のやり方を駆使して一本１４ｋｇもある

樽を背負い走りまわるのだ。１位になると、ご褒美は確か・・・・

アイドルデビューだったかな？今やアイドルは根性と努力が必要とされるのだ。


そこで、想像してみた。

このシステムをうちの店に取り入れるとどうなるか・・・・

男女区別なしでいなせや全店、人気投票をするのだ。

投票権は・・・・そうだな・・・・ご来店頂くと一人一枚ＧＥＴか・・・・

使った金額にするか・・・・そして、好きなスタッフに票を入れて頂く。

１位になれば・・・・賞金いや、もっと嬉しいもんはなんだ？

１週間のバケーション！！２位以下は、そのフォローに回る。

どや？なんか、面白くない？皆のアピールが激しくバトルする～。

となると、女将なんて名乗ってる私はあの手この手で女将のプライドを

死守せねばならない。例え、半ば強制であっても・・・（笑）


勿論、大将も入って頂くけどね。

な～んて事考えてたら、思い出した事があった。

決して忘れ去ってはいなかったけど・・・・

初めて店でお客さんに名前を覚えて貰った時だ。

凄く嬉しかった。呼び方は皆さん様々ですが

「直美ちゃ～ん、来たで～」「なおちゃん今日も元気やな～」なんて

この嬉しさが未だこの職業で頑張る原動となっている。

その時の感動は忘れてはいけないし、当たり前になってもいけない。

初心忘れべからず。昔の人は良い事言うな～。

さあて、今宵も頑張るぞ～。

日本酒

　日本酒は飲むだけでなく、肌に化粧水変りに使ったり

酒風呂にして体を温めるなど様々な用途にも活用出来る。

しか～し、知らなかった。魚戸メイン蔵でもある北川本家さんが

日本酒化粧水出してて、ゆうきがいいです～とお気に入りだ。



飲めるらしい。って事は日本酒そのものって事かな。



高島屋とか、伊勢丹に売ってるんだって。

写真も含めて、ゆうき情報です。

酒屋コーナーにあるらしい。

まあ、お肌も出来るだけ余分なもんなしの方が喜ぶのだろう。




そして、昨日は魚戸の料理人を目指すバイト「ブッチ」の誕生日でした。

本人曰くどらえもんの「のびた君と同じ日です」

仕事終了後、六角で賑やかに御祝して

私と大将からのプレゼントは有次さんのペティーナイフ。

まだ、洋食・和食を決めてないからどちらでも使える様にね。

これは、監督アドバイスでね。私には、わからんので。


あれ？今日はびわ湖花火大会ではないかね？

あちらは、凄い人になるんだろうな～。

普通に近くに住んでる人は、仕事帰りラッシュより凄い

電車に乗る事になるんだろうな・・・・・


そうそう、宮崎駿の映画見てきた～。賛否両論だと思うけど

私は好きだな。背景の美しさ、人の感情の描き方がやっぱ凄い。

涙があふれ出るシーンなんか、まばたきもせずこぼれる涙

震災の恐さの表現、すばらしい。

主人公の声は、無機質でたんたんと話すイメージでと

声優や俳優ではない人がしている。こちらも賛否両論。

見始めは、なんか違和感あったが見てるうちに主人公の人柄が

わかればわかる程、合ってくる。不思議な感じがした。


ではでは、お盆休みある方は秒読みですね～。

本日魚戸出勤なり～。お待ちしております。

二店舗目開店

　ドロップキックでお馴染、魚戸の一本東の通りの

「薄伽梵（ばかぼん）」さんが二店舖目をオープン！

その名も



ハヂメ～～～。バカボンとハヂメってわかりやす～～～～

場所はこちら



怪しさ漂う花遊小路にあるのだ。

店に入って驚いたのは、テーブルごとに燗付け機がおかれている。

テーブル席なんか、埋め込みやし。欲しい～～～～。

昔から欲しいのだが、結構お値段高めなんで揃えるには

戸惑ってしまう・・・・・。しかし、ここではそれらがこんなに沢山ある～～～。

いいやん、いいやんを連発してたら

「いや～開店準備にいるお金って額がいつもと違うんで

　　　　　　　　感覚が麻痺して買っちゃいました～～～～」

そうだよな。そうじゃなければ・・・・でも欲しい～～～～。

魚戸の店の大きさなら、４個は最低欲しい・・・・。

日本酒好きな、お客さんだって増えてきたし、いっちょ買うか～～～。

だって嬉しいやん。目の前で好きな温度につけてさ～。

お～～～この温度旨い～とか楽しいやん。

大将に交渉しようっと。

では、ハヂメちゃん宜しくね。

魚戸酒の会

　魚戸いなせやのメイン蔵でもある京都伏見　北川本家さんの

酒の会が決まりました。


日時　　９月２９日（日）１８時スタート

場所　　柳馬場蛸薬師上る　　「魚戸　いなせや」

会費　　７０００円（お食事・お酒代込み）

　完全予約制なので参加ご希望の方はお電話下さい。


毎回、沢山のスタッフが来てくれるこの会は人気度高いので

定員になり次第、締め切らせて頂きます。


今日の疑問

テレビのＣＭで、最近はゴキブリをしとめるのに凍らせるスプレーがある。

以前のスプレーは、匂いがきつくてこっちまでやられそうだ。

おかんは「これ、買ったで」と隣で言う。（新しもん好き）

そこで一つ疑問。これ瞬時に凍らせるはいいとして、解凍したら生き帰るの？

おかんは「私もそう思って店の人に聞いたら、溶けるの待ってないで

つまんで捨てて下さい」と言われたそうだ。そんな事はわかっている。

実際に、生きかえるのか知りたいだけなのだ。

誰か試して教えて欲しいものだ。