プロ級

　情けない事に、貧血が酷くなって早二週間。

しんきくさいくらいの速度だが、徐々に数値が戻ってきた。

数字では、わかりにくいから例えて言うなら

最初の段階が「なんじゃこれ～」だったのが

先日の検査では「貧血女子（貧血症の女子）の酷い版」

に昇格した。次に目指すは年内に

「貧血女子の普通版」だ。



鉄分に関しても、詳しくなってきた。貧血プロだし。

鉄子（鉄分の事）を上手く吸収するには

タンニンってものを控えなければならない。

なぜなら、鉄子を吸収するのに大敵だからなのである。

タンニンと言えば、赤ワイン（ブッブー飲まないようにしよう）

その他、緑茶やコーヒー・紅茶にも含まれてるそうだ。


薬と注射以外にも、ほうれん草とレバーを食べるようにして

スーパーで鉄分を含む野菜ジュースを発見し飲んでいる。

しか～し、一度に沢山摂取すると肝臓やらに負担がかかるらしい

これが、しんきくさいのだ。イラチの私が、ゆっくりとなんて・・・

イッラ～！



先日常連さんに鉄子が多く入っている、高価な液状サプリを

頂いた。ほんま、有難う御座います。後味が鉄子～って感じだけど

飲みやすい味だから、忘れずに続けてます。


知らないって怖いな～って実感したわ。

一年前の血液検査では異常なしやったのに・・・・

半年で、えらい事になっていたとはね～

それも、気付かないで年だからかな～？

なんて・・・・未だに気付かなかったらどうなってたんやろ？


人間って簡単に倒れないんだな～と思った（私だけか？）


でも、元気なんだけど・・・それが申し訳なくて・・・・

回復力には自信あるから、後少しと思っておこう。

貧血でお悩みの方、一緒に頑張りましょう。

１２月の新メニュー

　さて、今年も残すところ、ラスト一ヶ月となりました。

何かと忙しい１２月ですが、最後まで頑張ろう～　　お～！


来月はこれだ！！


☆ベーコンと冬野菜のあたたかいサラダ
　　～サワークリームドレッシング～（ムッシュ作）


☆ブリと大根の炭火焼きステーキ風（ムッシュ作）


☆ほっこり鶏と根菜の酒粕シチュー（ムッシュ作）


☆かぶと地鶏の治部煮風（ムッシュ作）


☆ほうれん草とホタテのクリームコロッケ（ムッシュ作）


☆能登名物　かぶら寿司（ムッシュ作）


☆かきと九条ネギのチャーハン（ムッシュ作）


☆あたたかい　りんごとチーズの春巻きと
　　冷たいカタナーラ（ムッシュ作）


何気に書いたら、オールムッシュの月なり～

料理長の気合が伝わるぜい！！

誰も寄せ付けない的な～～～



しかし、そんなムーでも苦手分野はある。

日替わりランチの内容が、おじいちゃんみたいだと・・・

大将に怒られてしまった。

本日の日替わりは「酒粕汁」だった。

勿論大将は「酒粕で飯はたべられな～い」とのご指摘・・・・

「ビッグチキンカツとか、ジャンボ串カツがええんや」

・・・・・全て何故か大きいと言う言葉付きだ・・・・・


頑張れムー、君はまだ若い！！

文庫本デビュー

　昨日発売のらくたび文庫「京都の地酒蔵」の掲載されました。

蔵元さんも載ってました～一部ご紹介します。

まずは、表紙だよ↓　本屋さんで探してみてみて。



「馳走いなせや」が載ってます。



川村料理長も載ってます～。

蔵元ではご存知この方々～～～～！！



徳兵衛様～気品が眩しい　気のせいか、なんか若い・・・



透様～・・・・・あれこれもなんか若い

いつ撮影したのだろうか・・・



田島杜氏・・・・今も若いけど、めっちゃ若いや～ん！

そして、カメラ嫌いのこの方



あ～カメラ嫌いって感じです～

何故ゆえに、皆若い感じなん？写真の撮り方？

是非皆さまも本屋にて、チェックして見て下さい。

見た目は大事

　私には、妹が一人いてその子供が二人いる。

私にとっては、姪と甥になる。だが決しておばちゃんとは

呼ばせていない。小さい頃から仕込んである。

二人が「ねえね」と呼ぶように。

姪っ子の話はよく書くが、今日は甥っ子の話にしよう。


甥っ子は、小さい頃から人見知りする子だった。

いつも、妹の後ろに隠れている印象だ。

私と姪っ子が、楽しく遊んでいるのをいつも

少し距離をおいて、ニヤニヤしているそんな子だ。

誕生日に何が欲しいか聞いても言わないし

未だに、妹にベッタリ甘えている。


しかしもう小学校３年生。丈夫になるようにとかで

体操教室に通っている。運動神経がいいらしく

コーチの薦めで何故か、選手コースに入っていた。


先日、遊びに来た時に体操教室の大会のビデオを

見せて貰った。お遊戯程度だろうと思っていたら

ビックリ！なんと、平均台やら、背の届かない位の高さの

鉄棒・乗馬（手だけで、ぐるぐる回るやつ）や

床まで種目があり、中々やりよる。


しかし、よその子に比べて何か違う・・・・

違和感があるのだ。下手ではないのに何だ？

よく見てみると、他の子の短パンはピッチリしてるのに

うちの甥っ子が履いているのは、少しブカっとしてる。

なんで？と一緒に見てた妹に尋ねると

「あ～それは、お姉ちゃんのお古だから。

　試合用とか買うのもったいないやん」

まじかよ。そういえば、ブルマーやんか～～～。

「買ったれよ～～～」と言うと

「だって、本人もこれでええよって言うから～」

くう～～～～不憫じゃ。


「今度の試合の時は、ねえねがカッコイイの買ったる～！」

ブルマーでも、何位かに入って賞を貰っていた。

きっと、審査員かてピチっとしたの履いてたら

採点だって違ってくるはず・・・・


欲も競争心も、少ない甥っ子に私がパンツを買ってやる～～

と何故か私が熱くなる・・・・


当の本人はシラーっとしてるんだけどね・・・

でも、体操って・・・なんか・・・パッとせんな・・・

本日魚戸１周年！！

　早いな～もう一年経ちましたさ～～～～

本日から三夜連続、魚戸では「全品半額（金券にて変換）」

そして、今夜は伏見の北川本家（富翁）さんから

今、京都で一番熱い杜氏「田島さん登場～」


きっと魚戸からは、今夜湯気があがるだろう。

そして、祭と言えば「まるりん」

本日、魚戸に居ます！

こりゃ～ダブルで熱いわ～。

このコンビは、見といて下さい。

かなり、共通点ああります。（似てるとこ、あるねん）


そして、魚戸の手前にお店が出来ました～

こちらも、偶然に本日開店！！

これから、一緒に周年出来るね・・・・ってまだ

あんまし、面識ないから一度行っておこう・・・・

なんと、東京では流行ってるらしい「マッコリ専門店（バー）」みたいです。


賑やかになるのは、嬉しい～

では、後ほどお会いしましょう


Ｐ・Ｓ　　今朝魚戸前で、魚屋さん大将（Ａ辰さん）とばったり出会った。

魚戸の店の前にお店出来たで～マッコリ専門店なんやって～と言うと

「へ～わしは、モッ〇〇専門がええな～」

（・・・・うちの大将と同じ事言うてるし・・・）

本日大将テレビ出演

　すっかり忘れてました・・・・

本日１８時半から、８チャンネル（関西テレビ）

二度目の「雨上がり倶楽部」にでます！！

お見逃しなく～～～～。


ゲストは先生のヒット曲を出した

元祖三人娘の森昌子さんです。

テーマは、店と全く関係のない「うどん」です・・・・


店と関係ないと言えば・・・・・

今度あまから手帳１月号（１２月末発売）に大将載ります。

「私のゆずれない（こだわり）〇〇〇〇」特集


大将は「やきそば」？？？

大将が、やきそばのお店を紹介します。

昨日、確認の記事がファックスきまして・・・・・

大将の写真が昔のもので、痩せている所が必見です（笑）

大阪の酒肴人の親方もでられます。

親方のゆずれないもんは、「はし（はしっこの意味）」・・・

親方～コア過ぎるぜ～～～～！！こちらも必見だ！


ほんじゃまた・・・・・

ヌーボー祭

　今年もこの季節がやってきました！！

本日解禁「ボジョレヌーボー」

本日１７日（木）～１９日（土）の３日間は

ムッシュの肴とともに楽しんで下さい。



んまいでは、白ヌーボー「サンスフレ」や

日本酒のヌーボー（今年絞りたて）など

変化球もあります。




ガブガブ飲めて、毎年完売！！

「ボワ・ドワン」　　グラス５００円　　　ボトル３５００円


旨味たっぷり

「キュベシュヴァリエ」　　グラス８００円　　ボトル７５００円

白ヌーボ

「サンスフレ」　　　グラス６００円　　ボトル４８００円


期間中にヌーボーをご注文の方に「肴プレゼント」だに。


沢山のご来店待ってるなり～～～ヌ～ボ～　　　　　イエイ！

貧血って・・・

　極度の貧血！！なんて診断され、治療（注射＆お薬）を初めて

もうすぐ二週間。そして、本日再び採血～～～～

（あのさ～貧血で血は大切なんだから、あんまりとらないでよ～）

どや？数値が一つ上がってた。（１上がっただけか～い）


ついつい、お医者さんに突っ込みたくなった。

なんか、兄貴くらいの年やし顔は馳走料理長川村君に似てるんで

もうすでに、ためぐちだ・・・・・


鉄分は重いから太るんだって～～～えらいこっちゃ

鉄分はすぐに体が沢山吸収出来るもんじゃないんだと・・・


鉄分と貧血の博士になりそうだ。

年末商戦

　年末は黙ってても、忙しい～なんて我々の世界では、もう死語だ。

ってなわけで「ぐるなび」さんに載せました。（んまいだけ）

プロのカメラマンさんに、久し振りに撮って貰ったんまいです。


初めは、担当の人が「んまい」ページを作ってくれます。

メニュー全部コピーして「宜しく！」って楽ちんやわ～。

しかし頑張って更新しないと前の方のページに載らないって

言うから必死のパッチだよ～～～～。

一日２４回まで出来ますって一時間に一回？

寝られないや～～～～ん。

まあ、時間帯考えてこまめにやるさ。


メニューにも全ての写真を盛り込んで（肩こった～）

メニューの中のランチのページにスタッフ写真が載ってます

まあ、見て下さい。

右からムッシュ（・・・肥え過ぎや～～！！）

遼太郎（一体どこを見てるんだ？？）

康平（若いっていいね～爽やかに写って・・・）

かよちん店長（いつも見ても可愛い～文句なし）


そして、お暇ある方はぐるなび会員（無料だと思う）になって

コメント入れて下さい。

ナイスなコメントを入れてくれた方は、かよちんより

素敵な〇〇あります。



それにしてもムー・・・・・・

まだ２０代なのに・・・・・

やばいって・・・・・・・

人生初の体験

　自分の健康管理は、自分でしなくてはいけない。

でも、元気だから～なんて言って私はバリュームとか

胃カメラ検査をした事がなかった。先日、お客さんで

たまたま医療関係の人と話してたら

「４５歳で胃カメラした事ないの？信じられない」

と言われてしまった。



　まあ最近体調がスッキリしないからやっとくか！

飲み過ぎとか言われるんやろうな・・・覚悟の上だ。

かかりつけのお医者さんが、消化器系専門で胃カメラが上手いんで

やっとこ～。ブログネタくらいにはなるだろう・・・・


おがっちと大将がドックに行って苦しんだ話は恐いけど・・・・

ってな事で本日人生初の胃カメラに挑戦。



その２日前に、血液と尿検査して胃カメラ前日は２１時以降

食べたらダメ。忘れない様にしなきゃ～と思ってたら

先生から電話だ。なんだ？？？


血液検査で、鉄分がほとんどなくひどい貧血だと・・・

まじかよ。最近疲れやすいのは年だと思っていたのと

階段上がると息切れするのは、運動不足だと思ってた・・・・

体が、だるだるなんは怠け病かいな？なんて思ってた。


鉄分注射と薬貰って、いよいよ胃カメラだ～。

初めに、胃を綺麗にする液体を少し飲む。

ビョウヘルミンの味がした。そして。喉の麻酔を口に

含んで５分、飲みこまない（真剣にやった）

そして、小さい注射をして「大きく息をして下さい」と・・・

そこから・・・・記憶がない・・・・・



気がついて、自分でソファーまで歩いて（少し足がふらつく）

爆睡した。（気持ちいい～）胃カメラ待ちだと思っていた。

えらい、長い事待たせるな～喉の麻酔が切れてきたや～ん。

すると看護師さんが「先生のお話があります」

ええ？終ったの？胃カメラ終ったの？まじで～～～～！


全く記憶がない。しかし、目をあいて喋っていたと言うのだ。

おいおい、酔っぱらって記憶なしと同じ状態やんかいさ～～～。



おっと、先生のお話だ。ちゃんと言う事言って、聞かなきゃ・・・・

すると、私が話しだすと「さっき、聞いたよ」（え～～～二度目のビックリ）

「先生、記憶が・・・・ないんです。他に何言いました？」

お友達が胃カメラで苦しんだ話とか、いっぱい喋ってたよ。

（あ～恥ずかしい。記憶なくても私は喋りだから、余計な事まで喋ってる～～）

看護師さんも「本当に何も覚えてないの？あんなに、お話してたのに」

って笑われた・・・・・初の胃カメラ記憶なし。

「でも、えづきもしないで上手でしたよ」って

慰めはもういい・・・・何喋ったか気になるや～～～ん。

最後に先生は「よかったね」って

胃炎おこしてるけど出血は、ないって。

本当によかったのか・・・ブログのネタにもならん・・・・


恐るべし、一本の注射。