新スタッフ続々登場

　んまいでは、続々と新スタッフが登場している今日この頃・・・

ホールでは、初々しい１０代の女子バイトスタッフが二名、社員ではまるりんが

頑張っている野球チームの監督が仲間入りした。

１０代に、もう驚きはしない（バカ息子達も１０代で入ってきたから、慣れた）

やっぱり、女の子は可愛い～～～～


　一人は、あゆみちゃん。和的な感じを持っていて、初日から大将にビビル事なく

賄いを食べていたのが印象的。

もう一人は、かよちん店長と同じく宮崎出身の、ななちゃん。バスケ部所属だが

小柄でショートカット。

これに伴い、新スタッフの教育はバカ息子達となったわけで・・・・・

これが・・・いや～～～よく、見てくれる。（親ばかも入ってるが・・・）

初めは、新スタッフが一人で行動する事はないので誰かがつく事になる。

目を離さずに、一歩後ろから見守る体制だ。いや～～ほんとに、しっかり見える。

意気込みも変わってくる。人間変わる時って、こんなんなんやな～～～～


　さて、監督は監督というニックネームそのままで今週からんまいで頑張ってくれる。

大将は、何べん言うても監督やのに親方と言う・・・・

理由は、だって雰囲気が親方っぽいから～～～トホホ～～～

監督は今、病み上がりの大将の隣に立つ事が多いかな？


　さあ、新メンバーも入ってやるぜ～～～と盛り上がろうとしているのに・・・・・

洗浄機が、止まった・・・・まじかよ。スイッチが入らない・・・・

と・・ところが～～悦郎がスイッチを入れると復活しよる～！神の手か～～～！！

何故か、金曜日に大将が新しいレンジを買ってきて・・ピークタイムに使い方が？？？

なんでこんなに、ドタバタ劇場なのだろう・・・。




話変わって、チリで大地震が起きてただ今テレビは津波予報ばかり・・・

それなのに・・・・兄貴分であるともさんは焼酎蔵を回ってきま～すと

今日、旅立った・・・・・それも宮崎・鹿児島から奄美大島へ行くと・・・・

海沿いは、やばいって～～～～！！どうかご無事に帰って来て下さい



ドロップキックＴシャツ追加発注じゃ～～！！当日烏丸界隈は黄色で埋め尽くされるだろう

やどりぎの会

　昨日は、夢の共演パート２　伏見斎藤酒造社長斎藤氏と京都城陽マルマン酒店社長

ご存じ、我らが師匠堀井新作氏にお越しいただき酒の会をんまいで開催しました。


昨年も丁度この時期にやりまして、大反響頂きアンコールにお答え致した次第であります。

参加メンバーは、半数以上いつもの面々。その中に初めてお酒の会参加という方々も

おられました。酒の会と聞くと、何やら難しいコメント書いたり利き酒するの？

と、よく聞かれます。楽しく飲んで頂けたらいい～～んです！


さて、今回は五種類のお酒にしました（年度別はいれないで・・・）

少なくないかな？と事前に新作氏に相談したところ、

「大丈夫、俺が上手く合わせて話もっていく！」と心強いお言葉


スムーズに会が始まった。

初めは静かな雰囲気だったのが、お酒も進み新作氏＆斎藤氏が各テーブルを回ると

店内は、トタンに賑やかしくなってきた。


この会に合わせて、いつも美味しい野菜を持ってきて下るＴ先生は竹の子を

掘って来て下さった。激うま～～～～～～！皆もこの時期にまさか・・食べれるなんて！

と喜んで頂き、東京からお越しのＯ夫妻はゆずを絞って事前に送って下さいました。

鯖を柚子で〆て・・・・いい～～～香り！お客さんも一体となった会に、感激！


お店に置いてる、猫の絵が書いてあるラベルの話を新作氏がしてくれました。

城陽の作業所のみなさんが頑張って作っていて、これを飲むと作業所のみなさんにも

一部の収入を得る事が出来る事。賑やかな会場は静まった。

凄いな～。お酒のんでいい事してる気分だ。


まるりんの司会に、合いの手入れる新作氏に爆笑したり、わきあいあいとしたムード。


あ～いいな。やっぱり五種類で充分だったな～。数が多いと、バタバタもするし

お酒の説明にも忙しくなってしまいがちだけど・・・作り手さん、管理してくれる酒屋さん

店のスタッフ、お客さんがほんとに隔たりなく一緒に飲むって凄い！


話だって、お野菜の作り手さんやなんで柚子を絞って下さったかとか、

お医者さんの健康に飲む為にはなど皆のスピーチがあって・・・

自分達でしておきながら、よかった、よかったの連発。

二次会では、もうすっかり酔っぱらっているから熱いトークになり

酔っぱらった順番に帰宅。



お休みの日に来て下さった、新作氏＆斎藤氏ありがとうございました。

そして参加頂いたお客様、いつもありがとうございます。

皆に感謝です！


最後に、大きな声で

「やっぱ、日本酒うまい～～」

ドロップキック Ｔシャツ完成

　あ～恐ろしい。少しバタバタしてるとブログがなんと１週間もぬけていた

ちょっとの間と思ってるのに１週間って・・・・早いっす・・・


さて、お気づきの方もいらっしゃいますが今スタッフが着てる

黄色のＴシャツが！まぎれもなく～～～ドロップキックＴシャツなのだ！

まるりんがＭサイズを着たら・・・・お腹がポコっと目立った・・・

それを見た私は恐ろしくなり、１サイズ大きいのにした・・・・・


話変わって、大将ダウンから２週間たちました。

最近、周りには病気になる方が多い・・・・・・

そんな事態を目の当たりにしたタニオはもやしを買って来て

「野菜を食べましょう！」と・・・・偉い！

食生活に気を使うようになりました。（良いことじゃ～）

私もその一人であるけどね・・・・（普段から野菜食べろ～は言うてるしな）


今月の標語

健康管理は自分でしましょう！明日は我が身！油断大敵じゃ～～～！


よく考えたら、私四字熟語とかことわざ苦手なんだった・・・へへへ

文明の力

　世の中便利になりすぎた！何を急に言うの？って思うでしょう？

実は・・・・・食器洗浄機がストライキを起こした。（考えたら寿命なのだ）

って事で、ここ２～３日手洗い地獄だ。しか～し、昔は皆そうしてたんだ。

とは言っても、一度便利な物を手にしてしまうと元に戻る事が苦痛になる。

機会だと思うなかれ。うちのプリンターも寿命だと思い新しいのを買ってきたら

又、ご機嫌に動き出した。（俺は、まだ働ける～捨てないで！）と言ってるようだ。

だから、今日洗浄機を直して貰ったら、いつもご苦労さんと心の中で言う事にしよう！




今月、２０日に焼き場の顔だった「おぎっちょ」が卒業する。

バイトスタッフでありながら、試食会にも参加して頑張ってくれた。

どんなに、目の前のオーダーが溜まっても淡々と仕事をこなす、おぎっちょ。残念じゃ～。



スタッフが入れ替わるこの時期は、寂しくなったり賑やかだったりと忙しい。

悠佑が、先日馳走に借りてたコンロを返しに行っって帰ってくるなり、

馳走のバイトの子可愛い～と言う。かずは、俺が行けばよかった～～～～っと。

合同歓迎会とか、ないんですか～？っときた。

仕方ない・・・・・野郎ども～～～よ～く聞くんだ

２０日おぎっちょの送別会しようと思ってたから、歓迎会も兼ねようじゃないの～～


しか～し、前にも言ったとお～～～り、社内恋愛は禁ずる～～～～ハハハのハ～

でも、うちのバカ息子達に女子が口説けるのか？そんな根性はあるのか？

しかと、ママが観察しておくわ。根性足らなかったら・・・・仕方ない。

助け舟を出してあげよう。


しかし、息子達よ！その助け舟は自分に有利だと思ったら・・・大間違い・・・・


世の中って厳しいんだよ～～～甘い言葉にのったらあかんで～～フフフ

節分

　雪のチラつくサブい節分となりました。んまいの恵方巻きはいかがでしたか？

豆は年の数だけ食べましたか？年々数が増えるから、もう無理やし・・・。

占いとかは、この日で年明けるとかもいいますよね。


こんなに寒いのに、大将はまた、痛風が出ました。

今度はかかとだそうです。

出張も延期しました・・・・・・

健康は自己管理！あっと、私もそろそろ自分のメンテナンスへ行かなきゃ。

必殺！接骨院。

二月の新メニュー

　しまった・・・・もう二月に突入していた・・・・

遅くなりまして、ごめんなさい。今月はこれだ！

★伏見　山田さんちの無農薬旬野菜梅しそサラダ

★聖護院かぶらとぶりのカブラ寿司風

★牡蠣と山芋のトロロ焼き

★かぶら蒸し風～菜の花あんかけ～

★もちもち海老芋のコロコロコロッケ

★たらと白子の湯葉巻き天ぷら

★いわしのつみれ鍋

★生チョコ苺もち

以上の８品でござ～い～～。

今月は誰がどれを提案したか、予想して見て下さい・・・・・・

趣向を工夫してるような口ぶりだが、正直私がわからなくなっただけだ・・・

この事は、内密に願いたい。


さて、んまいにも新しいスタッフが入ってきて、にわかに春の風といった感じだ。

女子ばかりだしね～～～。うちの馬鹿息子達は、俺達と賄いが違う～なんて

言うてるけど、初めはメニューを食べて覚えるのも仕事だ。自分たちもそうしてきた

事を完全に忘れているのか・・・・

馳走にも、新スタッフが入ってる（まだ、会った事ないんけど・・・）

何やら、少林寺初段とか・・・息子達に手を出したらあんたらが、殴られるで～。

と冗談言うと末っ子は

「俺も毎日、北斗真剣やってるし・・・」（それは、パチンコやろ～バカチンが・・・）

とほほ・・・まあ、賑やかになるのはいい。おって、新スタッフ紹介しますわ。




新スタッフに、私がまず言う事

「大将怖くないしな、見た目怖いけど、怖くないし」

新スタッフは、よく大将にビビルんだ・・・・

いなせやに料理や、ドリンク持って行っても疾風のように戻ってくる・・・・

まあ、黙ってると顔怖いしな・・・・だから、あえて言う。怖くないしな・・・これ大事！

明日は節分～～～～恵方巻ご予約頂きましたお客様、お忘れなくね。