以前にも紹介したこのパスタ。
グルテンフリーのパスタは、どうしてもコシがないけれど、
この麺は比較的コシがあってお気に入り。
でも、一つ難点があった。
茹でると、茹で汁がおかゆのようドロドロになるし、
麺の舌触りがあまり良くなかった。
そこで、試しに、茹でた後に洗ってみたら大正解！
でも、箱を見たら、茹でた後に洗うようにと書いてあった・・・
別のメーカーの米粉パスタは、洗ってもあまり変わらなかったけれど、
このパスタは、いい感じになります。
それから、お湯に入れた後、麺がなかなか柔らかくなりにくく、
麺がくっつきやすいので、
多めのお湯で、深めの鍋で茹でる方がいいです。
では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
と言うよりも、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
（それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と断言しました。）
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