ミシュラン、粉もんは「知らんもん」 2009-10-14 12:34:44 | Weblog といったかどうかは知らんが、唯一、大阪から三つ星に選ばれたのはフランス料理「HAJIME(ハジメ)」(大阪市西区)だったとさ。粉もんがどうとか言ってたら本筋を見失う。大阪で何軒もある老舗懐石料理屋が三ツ星に一軒も選ばれなかったことが問題だ。コケにされたもんやね。