豚骨拉麺 日本風味

日本は明日から３連休なのですね

上海は10/1から、日本人学校は10連休の国慶節というお休みです。

（一般的には今日と明日が出勤日なので7連休。主人は今日は仕事です）



我が家は5年ぶりの海外旅行。西オーストラリアのパースへ行ってきました。

私自身が、パース近郊のフリーマントルという港町の近くに、結婚前に住んでいたことがあるの。もう11年も前の話だけど。

あまりに良い場所なので絶対にまた行きたい…と願っていたところ、再訪する事ができました！



パース。

もう最高。

信じられないほど美しくて、信じられないほど気持ちが良くて、信じられないほど良い人ばかり。

実は今回、かなり大きなトラブルに見舞われたのですが(笑)たくさんのオージーが助けてくれました。

（トラブルを含め、旅行の内容が豊富すぎるので数日かけて書いていきますね）

ＴＶの旅番組の最後によく「地元の人との触れ合いが何より良かったですねぇ」なんて言っているけれど、「触れ合い」以上に、本当に他人に対して真っ直ぐに向きあってくれる素晴らしい人たちが沢山いました。


+ + + + + + + + + +


旅行の日記はこのあとボチボチの予定です。

旅行から帰った日、全然ご飯を作りたくなかったので、ラーメンを食べに行った日記がコチラ。





お店の名前は「豚骨拉麺 日本風味」





普通の豚骨ラーメンはなんと13元（182円）！

チンゲンサイとチャーシュー、ネギが乗っかってます。

手前はキュウリの前菜14元、奥は日式チャーハン10元。



私が頼んだのは高菜ラーメン16元。

中国では汁麺に高菜の漬物（雪菜という）を載せたものが一般的で、隣のテーブルの中国人もコレを頼んでました。




麺の固さを選べるのですが、私は固め、うりと主人は柔らかめを選択。

固めの麺もスープも、すごく美味しかったです♪

スープはコクのある、しっかりした豚骨のスープ。

中国の汁麺は基本すごーくアッサリしていて、さらに麺はコシが足りなくてポソッとしていて日本人には物足りないのですが、こちらは大丈夫、ちゃんと日本式のラーメンでした。

しいて言えば、キクラゲが載ってるともっと良かったんだけどね

予想以上に中国人のお客さんも多かったです。　しっかり味の日本式ラーメンは中国人にもウケるのかな？




豚骨拉麺　日本風味

新漁東路252号（新漁東路×水城路）

電話：3208-7977