51歳 女子・TONCHANの日々

移動しない!移動販売車。
日々の出来事を綴って
毒舌を改め笑顔に
元病院の栄養士・・今は珈琲屋23年目

ディスカバリーのメンテナンス

2017-06-01 18:46:43 | Weblog
ディスカバリーでバッチリ美味しく煎れるようになりました!

で、この焙煎機…
30回から40回くらい使ったら掃除しないといけません。


本体の豆を煎る部分(金色の部分)以外、ぜーーーーんぶ外して掃除です。

それも、普通のネジならまだしも、6角レンチの小さいの二種類、、、
作業の際に6角レンチを落とすわ、ネジを落とすは…やりにくいったらありゃしません。

富士珈機さん、嵌め込み式か簡単にしてもらいたいですわ。

最低でも週に一回はやらないといけず、そこがこの機械のマイナス点です。

あとは、いいですよー
都市ガスならまだいいですよー