パン・お菓子のお教室 “ルヴァン”

JHBSパン教室・天然酵母のパンの事、お勉強中の和菓子とイタリア料理の事などを綴っています。

今日から中級クラスですね・・・ババとピタ

2011-09-21 | ひとりごと

今日から中級クラスのレッスンですね・・・

いろんな国のパンと新しい成型・・基本は初級でマスターされてますので・・

楽しんでパン作りを・・・

1回目は・・・ババ・オ・ラムとピタです

ババ・オ・ラム

バターたっぷりの生地にレーズンを入れて・・・そうブリオッシュ・・ケーキのような・・

ラム酒のシロップにつけて・・・よーく冷やして・・・

皆さんに美味しいと言っていただきよかったです 

 

ピタ

 

中近東のパンで・・ポケットパン、、半分にカットして、好きなものをつめていただきます。

グラハム粉が入っているので、、ビタミンもたっぷりです。健康パンでもありますね・・・プチプチの食感がいいですね・・・

そしてお楽しみのメニューは

葛ミカン

よーく冷やしてお家でも召し上がってね

  ご訪問いただきありがとうございます。

        

ランキングに参加しています。
ポッチと2か所にそれぞれクリック していただけると嬉しいです。
にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村 お手数をおかけします。

人気ブログランキングへ

ポッチと応援ありがとうございます。