能率技師のメモ帳 経済産業大臣登録中小企業診断士・特定社会保険労務士の備忘録

マネジメント理論、経営理論を世のため人のために役立てるために

料理は美的な芸術作品・・・フレンチレストランMILLEでフルコースランチをいただいてきました 広島市白島

2020年09月27日 | グルメ

お祝い事があり、近所のフレンチレストランへ。

通常であれば、予約が取れないお店です。

そのそばには、ミシュランの星を取っている和食料理店もある広島市の白島(はくしま)エリアにあります。

個人的には、フォーマルなフレンチはちょっと苦手・・・自由にカジュアルに庶民的に楽しめるイタリアンの方が、本当は好きです(笑)。

フレンチレストランMILLE(ミール)は、古民家を再利用した地味な日本家屋。

こじんまりとした造り・・・。

オーナーシェフのこだわりがあります。

まずは、アペリティフとしてシャンパンを一杯。

次々とアパタイザーが出てきます。

多くの食材は、広島県産。

地産地消にこだわっています。

スープ

メインディッシュは、肉料理・・・赤ワインが合います。

どれも手の込んだ丁寧に造られた料理でした。

料理は芸術作品・・・どのお皿も、ナイフとフォークを入れるのが、もったいない感じです。

コロナの初期には、テイクアウトのお弁当もやっていました。

地元のお店を応援しなければなりません。

フレンチが分からない小職でも分かるテイスト・・・美味しかったなあ・・・また、お邪魔させていただきます。

ごちそうさまでした!


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リモート営業入門 時代は変わりました・・・テレワーク、リモートワークがニューノーマルの時代になりました

2020年09月27日 | 本と雑誌

Windows95が世に出て、25年・・・四半世紀です。

あれだけ言われていたペーパーレスの推進、ダラダラ会議の撲滅、チンタラ営業からの脱皮など今までやろうとして出来なかったことが、この5か月間で一気に進みました。

新型コロナウイルス・・・恐るべし。

そういえば、最近、Zoomでの会議、遠隔打ち合わせなどが増えています。

背景の書棚を知的に見えるように整理したり(笑)、プレゼン資料をシンプルにまとめる等の小技の工夫をしていのます。

 

DX、MA、CRM、SFA・・・対人営業がメインだった営業の世界も、激変。

コロナ感染防止のため、お客さんのところに行けない、新規開拓が出来ない・・・。

景気の減速の中で、ご苦労されている営業マン/ウーマンは、多いと思います。

 

日経文庫からも、ついにリモート営業の本が出版されました。

リモート営業入門

水嶋玲以仁著 日経文庫 日本経済新聞出版社 850円+税

 

著者の水島さんは、グローバルインサイト合同会社の代表。

マイクロソフトやグーグルなどのインサイトセールスを経て起業された方です。

同書は、時代の流れについていけない気合と根性の昭和の営業マン/ウーマンの目線に立ちながら、具体的に出来る事を解説していきます。

おじさんが読んでも大丈夫です(笑)。

 

目次

1章 リモート営業がニュースタンダードとなる理由

2章 アポイントはこうして獲得!顧客開拓の進め方

3章 信頼を得られるテレコミュニケーションのコツ

4章 個の経験をチームの力にする底上げマネジメント

 

同書では、具体的なツールも提示されており、実践の中で活用できれば、リモートワーク、テレワークで成果に結びつけることが出来ると思います。

技法「POINT」やエレベータピッチ、コールドメールなどが紹介されています。

キーワードは「お客さまを育てる」「クライアントとともに伸びる」ということだと思います。

面倒くさいステップが必須となりますが、MAやSFAを駆使すれば、それは一つのゲームになります。

そのためには、今まで以上の相手方との「信頼(トラスト)」が必要となってきます。

従来の対人営業、ゴリゴリの体育会営業は、ブラック企業でしか生き残れないような気がします。

そして、このテレワーク、リモートワークは決して元には戻らない・・・。

ニューノーマル(新常態)になります。

こんな時代に仕事が出来る事・・・実に面倒ですが、幸せに感じます。

 

まだ、リモート営業に関する書籍が少ないということもあり、営業マン/ウーマン必読の一冊です。


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森下、DeNAに打たれる 被安打11・・・7勝目ならず 2-5でカープ負け 2回以降は無得点で援護できず

2020年09月27日 | カープ大好き!

マツダスタジアムのデーゲーム、森下と相性が悪いんですかねえ?

カットボールは良かったのですが、ストレートが伸びず、いつものコーナーを突くコントロールもイマイチでした。

115球、被安打11で4失点・・・負け投手になってしまいました。

1階裏のカープの攻撃で、今日は行けるかな・・・と期待を持ったのですが・・・残念!

 

1回裏、カープの攻撃

田中広輔選手タイムリー3ベースヒット

「打ったのはストレート。ランナーを進める気持ちでいきました。野間がよく走ってくれました。」

鈴木誠也選手タイムリーヒット

「打ったのはカーブ。積極的にいった結果ランナーを還すことが出来て良かったです。」

(C2−DB0)

 

2回以降は無得点で援護できず・・・。

2-5でカープ負け。

森下の7勝目はなりませんでした。

森下の降板時に、マツダスタジアムのカープファンがかなりの数、球場を後にしていました。

「目が肥えている」カープファン復活です・・・佐々岡監督も心してくださいね。

今日は、新人王を争う読売の戸郷が登板・・・もし勝てば8勝目になります。

今日は、中村祐太・・・背番号67が先発。

このカープの勝ち越しをかけての登板です。

がんばれ!カープ


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