一年ぶりに作ったスイートポテト。
お友達にもらったスイートポテトが美味しくて、
あ、うちにもお芋いっぱいあったなと思って、
久しぶりに私も作りました
最近、お菓子作りまで手が回らないのでやってなかったんですけどね。
でも写真のは余りで、実は３０個以上作りました
吹奏楽があったので、差し入れに持っていこうと思ったんです。
主人が「廉と要を置いて吹奏楽行っていいよ」と言ってくれたので、
何だかテンションが上がってしまって
（笑）
普段、廉と要を連れて行くと、色々世話しなくてはいけないので
集中して練習できないんですよね。
でもそれが預かってもらえるなんて～
みんなにも幸せのお裾分け？？なーんて
でも、なんでそんなことを思ってしまったのか・・（笑）
３０個以上のスイートポテトを作るにはお芋１キロ弱。
人様に差し入れるには、美味しいものをと思って
裏ごししたら、とにかく裏ごしが大変で
時間が掛かって、全身筋肉痛
もう歳だな。。
レシピを記録しました↓
滑らか♪絶品＊スイートポテト＊ by ガッちゃんやっぱり裏ごししたのは大正解で、滑らかで美味しかったです
あと、バターたっぷりだったのか、水気が飛ばなかったのか？？、
牛乳要らずな出来でした。
スイートポテトは硬さをみながら分量変えることが大事ですね。
苦労したスイートポテトでしたが、主人も美味しいと言ってくれたし、
要もパクパク食べてたし良かった良かった
あ、まだ廉にはあげてなかった
明日のおやつに出してあげようっと
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