き、き、きのこ♪

ひらたけ

「しめじ」として売られている事も多いですが、ひらたけ君。


これは炊き込みご飯にして食べるのが一番好きですが、そう言えば最近炊き込みご飯を作っていない…

最後に食べたのはいつだったか？



きのこって美しいですよね。

こんなのが山の中に突然生えていたら心奪われそうです。

しいたけ栽培セット、今年カタログで見かけたら買ってみようかな～



そう言えば、前回紹介した“あわびたけ”ですが、ものすごく美味しくて大好評でした。

旨味がものすごく濃いんです。

ソテーして塩をぱらぱらとふっただけなのに、チキンブイヨンとかで濃い目に味付けしたんですか？ってくらいの味の濃さ。

お弁当のアクセントとして光っていました。

「また買ってきて！」

だそうですが、次はいつ行けるかな？