ラズベリー

私の好きなケーキ屋さんに「フォレ・ブラン」という名前のケーキがあります。

有名な｢フォレ・ノワール」のケーキのアレンジかな？だと思うのですが、黒（ノワール）の代わりに白（ブラン）色のケーキで、チェリーではなくラズベリーが使われています。

そのラズベリーの味が大好きなのでチョコレートがあまり好きでない私がわざわざ選んで食べていたケーキです。

残念ながらそのケーキはもう無くなってしまったのでそれ以来ラズベリーを口にする事はほとんど無かったのですが、先日産直野菜のコーナーで見かけたので買ってみました。



つぶつぶがカワイイ～


キラキラと宝石みたいで可愛らしいですね。

といいつつパクリといただくわけですが、ひとつひとつゆっくりと味わっていただきました。

まさに「量より質」なオヤツタイム。

気持ちはとーっても満たされました。


で、このラズベリーですが、生薬としても使われます。

肝腎を補ってくれるので婦人科でもよくお目にかかります。

と言うわけで、アンチエイジング効果も期待できそうです。

以前育てたけど一つ二つ収穫できただけで病気になってしまって。またチャレンジしてみようかな～