Weekendの麺処巡り 2.7で塩つけ麺

　続いて同じ鉄砲通りに面した麺処「2.7」（ニーテンナナ）を目
指す。距離にして800m程だろうか。08年10月19日新規開店。
　このお店は洒落た集合ビルの２階にあり、昼は麺とご飯、夜はお
酒とジャズが楽しめるコンセプトになっている。でも昼間も渋―い
ジャズが流れており、スタッフの奥様に店名の由来を尋ねると、店
主と奥様の誕生日がどちらも7月2日、それを逆にしてニーテンナナ
が誕生したという。なぜか、ほのぼのの雰囲気が。
　早速、塩つけ麺750円と味玉100円を注文。鶏ベースの出汁に
鰹の煮干しがツケ汁から香る。つけ汁は酢なのか梅肉、それとも柑
橘類なのか、とても爽やかな酸味が込み上げてくる。多加水の硬め
に茹で上げられた麺と相性が良い。この味、「ひるがお」の塩つけ
を思い出した。今度伺ったら「潮拉麺」を頂こう。

2.7（ニーテンナナ）
茅ヶ崎市東海岸南2-10-2　イーストコート2F
11:30～15:30、17:30～23:00　火曜定休日
URL　http://www.just.st/?in=308415
2.7_メニュー　　2.7

Weekendの麺処巡り まんぷく亭で塩

　開高記念館を後に、徒歩で数分の処に麺処があった。地元でも
非常に評判のお店で、以前から伺いたい１店だったところで、開
高さんが天国から『行っておいで』と背中を押してくれたようだ。
　鉄砲通りに面したお店は「中華食堂 まんぷく堂」。こちらの店
主は、創作料理に凝っておられ、それを求めて毎週通う常連さん
が多いと聞く。
　メニューを眺めるとオーダーしてみたい品が目に止まるところ
を制し、「まんぷく塩拉麺」800円を注文。そして登場した器の
ビジュアルから、これは大いに期待できることがうかがい知れる。
味玉の上にかかっているのはオイスターソースだ。少しずつスー
プに溶きながら味を調節するとのこと。ツルッとした食感の雲呑
が5つほど入っており喉ごしが良い。麺は極細。
　スープが旨い、それぞれの具も全体的に調和し満足の一杯だっ
た。

中華食堂 まんぷく亭
茅ヶ崎市松が丘2-12-20
11:00～14:30、17:30～21:00　月曜定休日
メニュー　　本日のおすすめ料理　　まんぷく亭

街を巡る 番外編 開高健記念館

　私の大好きな小説家だった「開高健」さんの記念館を訊ねて、
本日は神奈川県茅ヶ崎市を訊ねた。その前に、湘南といえば
「烏帽子岩」。春の海も良いな－。富士山もよく見えた。
　私が開高文学と出会ったのは高１の時。同級生から渡された
一冊の文庫本「日本三文オペラ」であった。このルポレポのよ
うな小説を読み、この人の文体に引きつけられていった。それ
以来、開高さんの書かれた本はほとんど手に入れ、自宅の書棚
を飾っている。その背表紙のタイトルを眺めていると、まだ訪
れていない最終の住処だった邸宅（現在は記念館）に引きつけ
られた。茅ヶ崎に住まれる前の自宅は杉並区上井草１丁目だっ
た。
　その記念館のレポは後日。
開高健記念館エントランス

街を巡る 山下町から馬車道 浮き石

　旧日本綿花横浜支店と同店の倉庫（現在は、なか区活動センタ
ービル）の空間に芸術作品が浮かんでいた。
「浮石 2008」と題されたアートで、自然石がスチールワイヤー
で両ビルの屋上から吊り下げられている。それも900kg、500kg、
200kgと大中小と３つも。作者は危機均衛美術家の「サクサベウ
シオ」氏。
　コーニスと浮石との取り合わせは関係ないだろうが、ギミック
として観るのも面白いだろう。今度こちらに伺うなら、夜が良い
ね。何故かというと、ライトに照らされた空間に置かれた浮石も
おつなもんだろう。
（横浜市中区日本大通34）
浮き石_2