Weekendの麺処巡り ○麺堂で雷神

　「○麺堂」からメールが届いた。この３月から多摩地区の店舗
による「ラーメン多摩組」と名付けたスタンプラリーイベントが
開催中（3/1～4/31）で、各店で限定麺が提供され同店も参加。
各店とは「麺や 丸め」「らーめん新源地」「旅人の木」「武蔵
家」「音麺酒家 楽々」「きら星」「らーめん愉悦処 鏡花」「い
つ樹」「麺 池谷精肉店」「博多ラーメン 凪」「麺屋 利休」と○
麺堂を入れて12店。
　こちらの限定は“イベリコ豚”シリーズを第３弾まで企画され
ており、今回は第１弾「雷神」を頂くことにした。詳細はHPで。
　さて、注目の一杯が登場。スープをすすってみると、確かに豚
骨ベースの味である。白濁していない豚骨スープに清湯が合せて
あるという。麺の上に載せられたイベリコ豚のチャーシューは炙
られており、自然とその旨味脂がスープに溶けだしている。なる
ほど、ジンワリとパンチが効いてくる。
　食べ進むうちに、フレッシュトマトからはんなりと酸味が発散
され、脂が中和されていく。フライドオニオンも良いあんばい。
　これは続いての第２、３弾の一杯が楽しみである。食べ終わる
と店主から、次回第2弾は魚のアラをテーマにした限定麺を20
日から提供すると告げられた。次回も期待大である。

○ 麺堂
練馬区関町南4-25-18　　03-5991-5058
11:30～15:00、19:00～23:00　日・第２＆４水曜定休日
○ 麺堂HP　 http://www.marumendo.com/index.html
ラーメン多摩組HP　http://tamagumi.growz.net/
○麺堂　　多摩組スタンプラリーカード

Weekendの麺処巡り べんてんでとろろつけ

　本日は久しぶりの「べんてん」。神田川沿いは、時たま吹く風が
きつく、朝の時間帯はまだまだ寒い。こんな状態であるなら温かい
ものを頂くところ、開店時間より幾分早めに暖簾が掛かった店内奥
には、「とろろつけ」900円の札が下がっている。
　ウムも言わず、とろろつけを注文。本日は大和芋のとろろと野菜
炒めがのせられたつけ汁の器が先に、その後から麺が登場。器の中
にはいつもの麺と平打ち幅広麺も出していただいた。
　すりおろされた大和芋の上には青海苔が振り掛けられており、磯
の香りも加わりつけ麺との相性もバツグン。唸るように旨いを連発
した。スープ割りで、さらに癒された一時を味わった。
大和芋のとろろ

街を巡る 島根から伊興 実相院

　経塚から100m程西に行ったところに実相院がある。この寺は
伊興七福神の中で、大黒天、毘沙門天、弁財天の三体が祀ってあ
る。一度拝めば三度の歓びや福が伝授されるようで、手をあわせ
るのも重々しく行った。
　境内には六道能化地蔵尊があった。六道とは、死ねば、その生
の業に従って輪廻転生するという６種の世界を現す。天道、人道、
修羅道、畜生道、餓鬼道、地獄道で、この内の畜生、餓鬼、地獄
の３道が三悪道という。
（足立区伊興4-15-11）
実相院表札