週末のおうち居酒屋メニューです。
メインは灰干しの鯖とホッケ
前日にヨーカードーのネットスーパーで届けていただきました。
灰干しは美味しいのですが、なかなか買えないのです。
前日、運よくネットスーパーで発見しました。
今夜、焼いて食べました。
やっぱり、美味しいです。
灰干しがこんなにリーズナブルな価格で買えて良かったです
蒟蒻ピリ辛炒め
白菜とツナの生姜醤油和え
サラダ
卵の醤油漬けと生野菜、カマンベールチーズの自家製燻製盛り合わせ
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メインは灰干しの鯖とホッケ
前日にヨーカードーのネットスーパーで届けていただきました。
灰干しは美味しいのですが、なかなか買えないのです。
前日、運よくネットスーパーで発見しました。
今夜、焼いて食べました。
やっぱり、美味しいです。
灰干しがこんなにリーズナブルな価格で買えて良かったです
蒟蒻ピリ辛炒め
白菜とツナの生姜醤油和え
サラダ
卵の醤油漬けと生野菜、カマンベールチーズの自家製燻製盛り合わせ
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どれも美味しそうですね！
お酒が進みそう～
燻製もあるんですね。ごちそうです＾＾
「灰干し」以前もバジルさんのブログで拝見しました。
分からなかったので、調べてみましたよ～
「魚を酸化させずに干物する」とありました。
それも火山灰を使うのですね。
興味が湧いてきました。
今度見つけたら、買ってみます。
バジルさん、良い週末をお過ごし下さいね。
灰干しは、居酒屋さんで注文すると980円でした。
なｋなかスーパーでは見かけないのですが
今回はヨーカドーのＨＰで見つけたので注文しました。
1枚298円でしたが、居酒屋で食べたのと同じくらい美味しかったです。
食べ易いように、初めから一口サイズに切ってから焼きました。
焼き立てアツアツで美味しかったです。
また、買います。
いつでもあるといいのですが。。。
普通の干物と全然違いますよ♪
そのうえ、
宮崎の「中々」とくれば、
焼酎も干物もすすまないはずがありませんよね。
中々はしっかりしているのに軽くて
脂ののった灰干し鯖やほっけと相性が良い感じです。
いずれにしても、
ほんとうに居酒屋風で週末に相応しい食卓風景です♪
灰干しのお魚食べた事ありません。
美味しいのですね！
確かにスーパーでも見た事ないかも・・・。
居酒屋メニュー美味しそう＾＾
ちょっと・・・お箸とコップ持って・・・
伺いたいです～～～(〃∇〃)
↓トルティーヤ美味しそう！！
絶対好きです～
バジルさんは本当にホットプレートを上手に使いますね！
勉強になります～
久しぶりにお湯割りで焼酎を飲みました。
灰干しやピリ辛こんにゃくに合いました。
灰干しは、本当に美味しいです。
ちょうど良く水分が抜けていて
脂はのっていて最高でした。
灰干しは物産展では一度買った事がありますが
スーパーで買えたのは初めてでした。
うれしかったです。
見つけたら、ぜひぜひ買ってみてくださいね。
ラップンロール、ジュピターで買いました。
北海道にもあるのかなぁ？
工夫次第でいろいろ出来そうです。
鯖とほっけ！色よく焼けて、とっても美味しそうです（＾＾
食べてみたいので、気をつけて探してみます。
自家製燻製も美味しそうです（＾＾
一度作る所をＴＶで見ました。
それだけに、美味しいです。
ぜひ、探してみてください。
自家製燻製ももっと工夫して
色々作ってみたいです。