謹賀新年

　　　　　　　　　　　　皆様、あけましておめでとうございます♪　


　　　　　　　　　　　　　

「キルトで虎っぽいもの」を作ろうかとも思ったのですけど行き詰まりまして（汗）
虎まめしば君にモデルになっていただきました…




　　　　　　　　　　　　

今年のおせち、一の重。

りんご羹は、今年は紅玉ではなく、ゴールデンデリシャス×紅玉の「サンジョナゴールド」で作ってみました。
紅玉は被災果りんごを箱で買った時期が早かったため　おせちまで持たず、紅玉の酸味が生きてる種類を選んでみたのです。
十分美味しい。
いつもこれを楽しみに来る姪っ子、この違いが分かるかな？

黒豆は段取りが悪く、失敗！？かと思ったけど、何とか無事仕上がり、ほっとしています。
のし鶏はゆるい生地のため、卵焼き用フライパンに流して軽く焼き形を固定してから、大きいフライパンへひっくり返してじっくり火を通す、という工程で作ってみました。
ま、ちょっと崩れたけど…そこはご愛敬。
（かまぼこ・糸巻きロースハムは生活クラブ、羊羹は近所の産直店品です）



　　　　　　　　　　　　

二の重。

昆布巻きのみ生活クラブ品。
海老のうま煮・数の子・田作り・蓮根のきんぴら・きゅうりの中華風漬け・こんにゃくのピリ辛。



　　　　　　　　　　　　

三の重。

に入れるつもりだったけど、大きい器盛りにした筑前煮。



　　　　　　　　　　　　

器盛り、牛肉の醤油煮。

このほかに栗きんとんもあります。（生活クラブ品）



作りなれることの重要さを今回は痛感しました。
31日のラストスパートが、すっごい楽だったので、次回は品数を増やしてみたいなぁなんて思ったり。

まぁ、マイペースで　無理せず行きましょう。

今年もよろしくお願いいたします！！




追記

昨日のジルベスターコンサート・カウントダウン。
曲は国際宇宙年にちなみ、ホルスト「惑星」より「木星（ジュピター）」。
私的には「あと一秒！？」って微妙…？、でも去年の「ラプソディ・イン・ブルー」より全然良し。
クラシックは年末年始を美しく彩るのですねー♪





おいで下さりありがとうございます。
　

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