先週の夕食当番

　あっという間に妻の3日間の夕食当番が終わって、また今日から
4日間の夕食当番が回って来ました。

　さて、メニューは何にするか？　主夫は大変です。3分クッキングのサイトでも
この後覗きます。

　というわけで、先週の夕食当番の結果です。

　5月24日金曜日：イワシのさっぱり煮（きんぴらごぼう）
　

　イワシの頭と内臓を取って売っていたので、買って来ました。妻は青魚は
不得意ですが、DHAは年寄りには大切なので、酢と薄口醤油でさっぱりと仕上げました。
　きんぴらごぼうはスーパーの総菜です。

　
　5月25日土曜日：アジの刺身（かぼちゃとインゲンのごま和え）
　

　連日の青魚です。でも、アジは大丈夫なんです。生臭さが少ないからでしょうか。

　5月26日日曜日：アスパラの肉巻き（生ハムのマリネ）


　定番料理ですね。

　5月27日月曜日：豚の生姜焼き


　定番料理が続きました。この時期、豚肉のビタミンB1は疲労回復にいいらしいですね。