先週の夕食当番（エビチリ ほか）

　金曜日になりましたので、先週の夕食当番の結果報告です。
先週は超定番料理が続きましたので、説明は不要なようです。

　9月2日金曜日：ステーキ（カニカマとワカメのサラダ）
　

　金曜日は刺身の日ですが、少し飽きたのでメニュー変更でした。

　9月3日土曜日：アジの開き（中華サラダ：スーパーの総菜）
　

　これは見たままですね。

　9月4日日曜日：ひじきと甘唐辛子の煮物（メンチカツ：スーパーの総菜）
　

　副菜が2品並んだようですね。

　9月5日月曜日：エビチリ（白和え：スーパーの総菜、ほか）
　（冒頭の写真です。）
　冷凍エビが半額セールだったので、即決定となりました。いつもの妻用の辛くないエビチリです。

先週の夕食当番（ゴーヤと鶏胸肉のオイスター炒め ほか）

　一日遅れになりましたが、先週の夕食当番の結果報告です。

　8月19日金曜日：マグロの刺身とカニカマとワカメのサラダ（きんぴらごぼう：スーパーの総菜、他）
　

　金曜日は刺身の日でスタートです。量が少ないところをカニカマで補いました。

　8月20日土曜日：ゴーヤと鶏胸肉のオイスター炒め（ホウレンソウのごま和え：スーパーの総菜、他）
　（冒頭の写真です。）
　上沼さんのレシピ（8/12放送分）で作りました。ポイントはゴーヤのワタを取らないことです。このこと
他の料理番組でも紹介していました。ワタは苦いと思いこんでいましたが、これが違いました。とろっと
していて甘いですね。

　8月21日日曜日：ズッキーニとナスの和風ポトフ（高野豆腐の煮しめ、他）
　

　和風出汁を使ったポトフです。この時期熱くて暑かったです。

　8月22日月曜日：カマスの開き（ハムサラダ）
　

　定番の干物です。

先週の夕食当番（鶏ソテーと梅味野菜マリネ ほか）

　金曜日になりましたので、先週の夕食当番の結果報告です。

　連日暑くて、野菜中心のさっぱり系の物が並びました。

　8月12日金曜日：豚しゃぶ（冬瓜とつくねの煮物：スーパーの総菜）
　

　金曜日は刺身の日ですが、前日が刺身だったので、この日は豚しゃぶで茹でる手間だけかけました。

　8月13日土曜日：鶏ソテーと梅味野菜マリネ（中華サラダ：スーパーの総菜）
　（冒頭の写真です。）
　梅マリネは上沼さんのレシピ（8/11放送）ですが、それではタンパク質がないため、鶏ソテーを添えました。

　8月14日日曜日：ハムとトマトのサラダ（ロールキャベツ：セブンの総菜）
　

　副菜2品といったところですが、サラダは上沼さんのレシピ（8/9放送）です。こちらもタンパク質不足のため
ロールキャベツで補いました。

　8月15日月曜日：野菜炒め（さんまのかば焼き缶詰）
　

　長岡の花火の帰りに寄った道の駅で「甘唐辛子」と思って買ったのが、ビッグとうがらしで、これが辛くて少しづつ
消化しています。（もちろん辛い物駄目な妻にはピーマンを）

　

先週の夕食当番（竹輪と豆腐の卵とじ ほか）

　一日遅れとなりましたが、先週の夕食当番の結果報告です。

　7月29日金曜日：鯛とアジの刺身（ナスの炒め煮：スーパーの総菜、ほか）
　

　まずは、金曜日、刺身の日でスタートです。

　7月30日土曜日：エビとアスパラのさっぱり炒め（イモサラダ：スーパーの総菜）
　

　むきエビが売っていたので、定番料理となりました。

　7月31日日曜日：竹輪と豆腐の卵とじ（コハダのサラダ）
　（冒頭の写真です。）
　どうと言うことのない料理ですが、上沼さんのレシピ（6/30放送分）で作りました。調味料の割合が良いのでしょうか？
とても美味しかったです。

　8月1日月曜日：カシミールビーフカレー（サラダ）
　
　ロイホの夏カレーの定番のレトルトです。今カレーフェア中、これお勧めです。

　『先週の番外編』
　金曜日のランチで食べた「黒米そうめん」
　
　電気屋さんから頂いたそうめん、黒米の粉が練り込んであります。こしがあって◎でした。

先週の夕食当番（ウインナーとミックスビーンズのトマト煮 ほか）

　金曜日になりましたので、先週の夕食当番の結果報告です。

　7月22日金曜日：金目の煮付け（肉じゃが：スーパーの総菜、他）
　

　金曜日は刺身の日ですが、金目の切り身が安かったので、刺身よりは手間をかけました。

　7月23日土曜日：ラム肉の焼き肉（オクラと長芋の和え物：スーパーの総菜）
　

　ラム肉、マトンと違って、独特の臭いがほとんどなく、柔らかくて美味しかったです。

　7月24日日曜日：ウインナーとミックスビーンズのトマト煮（中華サラダ：：スーパーの総菜）
　（冒頭の写真です）
　名前のとおりの料理ですが、上沼さんのレシピ（7/21放送分）を参考に作りました。トマトは缶詰でなく生を
使いました。

　7月25日月曜日：豚肉とナス、ししとうの味噌煮（冷や奴・納豆とシラスがけ、他）
　

　万願寺とうがらしが食べたかったのですが、売っていなくて、ししとうに変りました。

　『先週のトピックス』
　
　MyGardenの夏野菜、ゴーヤは芽が出ず、オクラは成長せず、キュウリは花は咲いても実はつかずですが、
大葉だけは何とか食用レベルに成長しました。この夏は大葉はどうやら新鮮なのがすぐ使えます。
　先週も、日、月と一寸した彩と香りづけで使いました。