今年の さつま芋は

さつまいもを掘りました。

今年の夏は　日照りが激しかったせいか　驚くほど土がカチカチです。

間から伸びた雑草も　すっかり水分が抜けて固く　鎌で切りにくいほど。

芋が半分くらい顔を出しても　手ですぽっと抜けない。

いつもになく　鍬が刺さって真っ二つというのが多かった～～

こんなにたくさん　どうするのよ！！

左から　中　大　小　傷あり　に分けてあります。

ことしは　数がすくないわ～

でも　イノシシから守り切れたのは　よかった！

数日　こうして倉庫で風を入れて乾かして　

もみ殻を入れた段ボール箱に埋めて　積んでおくと　

お正月すぎくらいまで腐りません。

掘りたては　甘みがありませんが　

傷芋消費のために　とりあえず 少し　てんぷらにしました。

マイタケ　エビ　なす　人参　ピーマンも一緒に

久し振りのてんぷらでした。　

さつまいもが　なんか固かった！夏中乾燥していたからかな。

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