ヨーグルト

きのうの朝６時の東の空です。

朝焼けで　しかも飛行機雲。　お天気下り坂のサイン。

反対に「秋の夕焼けは鎌を研げ」ということわざがあり

明日はよく晴れるから　稲刈りや草刈りが　忙しいぞ　と。

土、日は晴れてほしい　と思う人が多いでしょうけど

今日は　朝からどんよりしていて　夕方から雨が降るようです。

２０年近くの前に　ご近所さんが　カスピ海ヨーグルトを

分けてくれて以来　ずうっと　牛乳を足して作り続けていましたが

先日の朝　冷えたせいか　固まりが悪いのに　早めに冷蔵庫へ入れたら

つぎからは　もう さらっとして　固まらなくなりました。

カスピ海ヨーグルトでないといけないわけじゃないので

市販のR１ヨーグルトを一つ買ってきてやってみたら　

うまく固まりました。

大根葉の間引き菜が　美味しい！

夏中　日照りで　実が採れなかった茄子　

やっと　お役目を果たしはじめたのに

よく見たら白い粉のような？ちいさい虫がいっぱい　ついていた。

できるだけ小さいのも収穫して　消毒しておきました。

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