きゅうりのキューちゃん風漬けもの～

うららさんちで見かけた　きゅうりのキューちゃん風漬物

つくりかたが　簡単で美味しそうです。こちら⇒☆

いちばんに植えたキュウリが　まだなっているので

作ってみました。



白と緑のキュウリです。

おおまかに　作り方をかいておくと

　１キロのキュウリを　適当に切って

　鍋に　醤油２００ｃｃ　お酢２００ｃｃ　砂糖２００ｇ

　沸騰させた中にキュウリを入れて火を止め　８時間置く。

　きゅうりをとりだして　調味液を半量まで煮詰めて　きゅうりを入れて８時間置く。

　もう一度　調味液を半分まで煮詰めてキュウリを入れて８時間。

完成です。

レシピを一度見れば覚えられる簡単さが　いいです。

おこのみで　生姜の千切りや　うららさんのように唐辛子の輪切りを入れると

おいしいと思います。　

保存食は　手間がかからず　時間がいい仕事してくれるものが　すきです。


さて　きょうは　午前中　ＪＡの　日帰り人間ドックでした。

近くのＪＡで　会議室や駐車場を使ってあります。

内容がいいし　大人数のスタッフで手際もいいし　

去年初めて受けて　とてもよかったので

今年も　嫁っこＫちゃんと受けました。

結果は１か月後　ＪＡで説明を　個別に受けることになります。


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