タバスコ入(＾＾)/ヘルシーミネストローネ

今日は、よいお天気だった
お昼すぎに用事があったので、ブランチにタコライス、
夜のメインディッシュは、ハンバーグにしました

ハンバーグの頻度高いかも
今日のスープは、ミネストローネです

私は、どちらかというと、お豆があまり好きではないので、
お豆腐で豆類を摂取することが多いです
なので、今日も、ミネストローネにお豆腐を入れて、
豆類を摂取しましたっ
これが、おいしい

そして、緑のタバスコ(↓)を使っています


今までになかったフレッシュな旨みとまるい辛さ！タバスコ ハラペーニョソース

これがまたおいしいな～と思って、愛用しています

よかったら、みんなも、試してみてくださいね
苦手な人もいるそうですが…
私は、大好きです

ヘルシーミネストローネのレシピ

材料(おおよそで、2人分程度)

水　400cc
ブイヨン　1個
玉ねぎ　8分の1程を1cm角に切る
湯むきしたトマト　2個
ベーコン　30g程度
キノコ　30g程度
お豆腐　半丁
セロリ　3cmほどをみじんぎり
ローレルの葉　1枚
タバスコ　3滴程度
塩、こしょう　適量
お好みで、盛り付けた後、パルメザンチーズをふりかける

つくり方

材料を、お鍋に入れて、火にかけて、
沸騰したら、あくをとって、できあがり

すごく簡単でしょう

具は、お好みのものを選んでくださいね

トマトの湯むきが面倒なら、
ホールトマト(トマトジュースづけではないほう)を使ってもOK
湯むきしたトマトを使うより、少し濃厚なできあがりになりま～す

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