白玉粉で、きなこもち(*＾＾*)

ヨモギの入った白玉粉が残っていたので、
よもぎきなこもちをつくってみました

白玉粉は、水でねって、ゆでると、白玉だんごにできるし、
水を入れて、火にかけてねると、
うぐいすもちなどにできるので、
白玉粉は、常備していることが多いんです

今回は、火にかけてねって、きなこもちにしてみました。

きなこもちのレシピ(15個分位)

材料
白玉粉　50g
砂糖　60g
水　130cc
きな粉　適量

つくり方
1．鍋に、白玉粉を入れ、かき混ぜる。
2．1に、水を少しずつ加えて、弱火にかけて、焦げないように木べらで混ぜる。
3．5分程度、かき混ぜて、透き通った色になってきたら、砂糖を少しずつ加える。
4．砂糖がとけたら、きな粉などを入れたバットに、3を流し入れ、
上からも、きな粉を入れ、冷ます。
5．冷めたら、スプーンなどですくいとってまるめてできあがり。

中にあんをはさんで包んでもおいしい
砂糖を入れた後、クルミなどを混ぜ込んでから
おもちにしてもおいしいですょ

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