廻鮮 氷見前寿し＠富山県氷見市北大町【2024弥生 北陸の旅#2】

「氷見温泉郷 総湯」で強烈な塩化物泉を堪能した後、クルマに戻って濡れたタオルなどハンガーにかけて干したりしながら少しゆっくりした後、ちょっと早めの夕食にコチラに向かう。「道の駅氷見」内にある回転寿司のお店。

訪れる前にネットで調べたところ、このお店は予約には対応していない。そのため混雑する時間帯に行けば長く待つこと必至だろうと目論見、比較的空いている時間帯に訪れることにした。実際にカウンター席に着いたのは16時35分頃。向こうに見えるボックス席にひと組のお客が居たが、さすがにこの時間は空いていた。晴れてさえいれば、窓の向こうには富山湾が見渡せるはずだ。

注文はiPadで。その画面ひとつひとつを撮影してはいないが、握りのメニューはシャリとネタの間の「ワサビあり」か、「ワサビ抜き」かを選べるようになっていた。最初の方はワサビありで注文したが、テーブルの傍には小袋のワサビも備えてあったので、それを醤油に合わせて、やがては「ワサビ抜き」で注文した。

「とりあえず」の生ビール中ジョッキは旭超乾燥。

いちおう、回転寿司店ということで、目の前にはベルトコンベアもあるのだが、iPadで注文すると、オープンキッチンの板さんが目の前で握ってベルトコンベアを介さず直接に握りを出してくださる。混雑する時間帯だとどうなのかはわからないが、この時間帯のこのお店、回転寿司ながら「回らない」お寿司屋さんとなんら変わらない状況だった。あ、ちなみに上の画像は「青身三貫（本日の青身）」。

続いて、「白身三貫（本日の白身）」。

そして、いま旬のホタルイカ軍艦巻。もちろん、眼球は取り外してあって酢味噌と共に、ウマ〜。

続いてさわらの炙りに、

氷見の鰤！

さらに白エビの唐揚げ。淡白で品のいい味わい。

ふと、メニューの中に見慣れぬものが。「涙巻き」？？？ああ、ワサビを巻いてるのね。さらに「激辛涙巻き」なんてのもある。いずれも、注文はしなかったけど。

続いて、イワシ。

そして、お品書きではなんていうのか忘れてしもうたが、刺身の切れっぱしを捨ててしまわずに寄せ集めにして軍艦巻にしたやつ。コレが意外に安ウマ。とにかく、道の駅で濃ゆい温泉を堪能した後に、そのまま歩いてすぐに食べに行ける飛びっきり美味い富山の魚介をとことん味わわせてくれる。車中泊旅には最高レベルの楽しみ方ができる場所と実感した次第。実に満足でございました！

廻鮮氷見前寿し （回転寿司 / 氷見駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5

 

 

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