今日はレイカディア大学の選択学科で果樹や野菜の栽培について教授いただいていますM講師宅を訪問し、先生が栽培されている果樹や野菜を見せていただきました。
参加者は９名。先生宅は東近江市にあり、立派なお屋敷。果樹は大きな鉢植えで栽培されていました。授業でも学ばせていただいた無花果の剪定方法についても再度お聞きしました。
少し離れたところの畑では、立派な葉ボタンや秋野菜一式。白菜、キャベツ、大根、ブロッコリー、カリフラワー、玉ねぎ等々を見せていただき、育て方について再度お聞きしました。
その後お家に上がらせていただき、先生がつくられた干し柿、黒ニンニク、落花生を美味しくいただきました。
特に落花生は美味しかったので、みんなお土産にいただきました。果樹や野菜の栽培談義はとても楽しく有意義な一日でした。
