土用干し♪1日目

やっと夏の日差しがもどってきました



今年の気候はどうなっているのでしょう

曇りマークの日が多く天気が良くありません

8月のこの晴天を逃すと今年は３日間干せないかも・・・

強引に今日から土用干しに入りました



今朝は早朝からゴルフ番組を見るため主人が４時起き・・・

私も珍しく５時に目覚めてしまいました

今朝は朝日がとても眩しいです

容器から梅を取り出してザルに並べます

赤紫蘇も日の当たる場所に広げます



梅の表面が乾いてきたら裏返します

三日三晩の土用干しって言うけど・・・

様子を見ながら夜干しをする・しないは決めてください

今夜のポイント予報を見ると雨は降らないようなので

様子見ながら夜干し、しようと思います

干さない時は室内に取り込みます

昼に乾燥させて夜露に当てるのを繰り返すと

皮がとっ～てもやわらかくなるんです

つづく・・・

夏にお赤飯♪どうどすえ～

8月にお赤飯・・・どうどすえ・・・

えっ！いらんのぉ～

こう暑かったら食べられへん？

そう聞こえましたよぉ・・・

暑いからこそお赤飯ですよ

黒ゴマ塩を多めにふりかけたら美味しいんよ



お誕生日でもお祝いごとでもありません

我が家は週１ペースで蒸し上げます



京都府中部産○○ブランドではないけれど

地元の小豆がお値段も手ごろで美味しいんです

黒豆に小豆・大豆

冬に一年分買って冷蔵庫の野菜室で保管



これを作っとかんと・・・

買い物好きの主人がスーパーで買うてきゃはるんですよ

なんぎな人やなぁ～～

ちょっとぐらい我慢できひんのんやろかぁ・・・