ヾ(´ё`*) ぐっも~にん♪
(*∩_∩)_■ はいっ!食欲の秋到来です♪
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9月のパン教室はトマトのフォカッチャです
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ここのお教室は基本手こねです
材料を全部混ぜてこねます
一次発酵(30℃)・・・30分
今日はベンチタイムはいりません
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強力粉・・・・・300グラム
砂 糖・・・・・ 6グラム
塩 ・・・・・ 6グラム
イースト・・・・ 6グラム
水 ・・・・・180グラム
オリーブオイル・ 15グラム
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オリーブオイル・・・・・適量
さいの目チーズ・・・・・10グラム
ベーコン・・・・・・・・半分
玉ねぎ・・・・・・・・・適量
トマト・・・・・・・・・3切れ
エダムチーズ・・・・・・適量
グレイジーソルト・・・・適量
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さいの目チーズ・ベーコン・玉ねぎ・トマトの順にトッピングし
エダムチーズをたっぷりふりかけクレイジーソルトを散らす
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少し焦げ目が付くくらい焼くと
表面はカリッとした食感になり美味しい~~~
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エダムチーズをたっぷりかけて
チーズとトマトのうまみが口いっぱいに広がります
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今日のおやつは先生手作りの水羊羹
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今が旬の秋の味覚
サツマイモもふかして下さいました
今日もしっかりおしゃべりしていっぱい食べて
楽しいパン教室でした
(*∩_∩)♪