すばらしい日本酒を味わうことができた。
いろは四十八倉伝説 (純米大吟醸新酒本生)
搾りたての新酒だ。
宮城県公式ウェブサイトで、次のように紹介されている。
幻の逸品
蔵を支えてくれた地域に感謝し,旧三本木町章を冠した三本木地区限定販売酒。
・12月28日~1月3日の期間限定販売
・賞味期限は1月5日まで
・内容量:720ml
地元の人にしか手に入らない酒だ。
蔵に行った時に飲む味をそのまま届けたいということで、賞味期限は、なんと、冷蔵で7日間だ。
ある人が、私が新澤醸造店の酒が好きなことを知っていたことから始まり、御厚意でこの貴重な酒を味わうことができた。
(大きくなります↑)
ラベルには酒蔵の熱意がほとばしっている。
ガラスのぐい呑みにそそぐと、ほんのり黄色だ。
酒の肴は、瀬戸内の鯛と、
豊後水道のブリ、
それと、瀬戸内のハギだ。
辛口となっているが、旨味はたっぷり。
上品な味で、バランスがいい。
いろいろな料理を頼んだが、どの料理とも相性がよかった。
次は、宮城に行って、地元の肴に合わせたいと思った。
凄いスタートを切ることができた1年が始まった。
いろは四十八倉伝説 (純米大吟醸新酒本生)
搾りたての新酒だ。
宮城県公式ウェブサイトで、次のように紹介されている。
幻の逸品
蔵を支えてくれた地域に感謝し,旧三本木町章を冠した三本木地区限定販売酒。
・12月28日~1月3日の期間限定販売
・賞味期限は1月5日まで
・内容量:720ml
地元の人にしか手に入らない酒だ。
蔵に行った時に飲む味をそのまま届けたいということで、賞味期限は、なんと、冷蔵で7日間だ。
ある人が、私が新澤醸造店の酒が好きなことを知っていたことから始まり、御厚意でこの貴重な酒を味わうことができた。
(大きくなります↑)
ラベルには酒蔵の熱意がほとばしっている。
ガラスのぐい呑みにそそぐと、ほんのり黄色だ。
酒の肴は、瀬戸内の鯛と、
豊後水道のブリ、
それと、瀬戸内のハギだ。
辛口となっているが、旨味はたっぷり。
上品な味で、バランスがいい。
いろいろな料理を頼んだが、どの料理とも相性がよかった。
次は、宮城に行って、地元の肴に合わせたいと思った。
凄いスタートを切ることができた1年が始まった。
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