浜焼き とみ

伊予鉄三津駅の正面、三津浜商店街の入口にある。
久しぶりの三津浜焼きだ。

丁寧に、そばを炒めている。
その後も、時間をかけ、丁寧に調理している。

台付きそば(えび、いか、玉子入)大盛。




味は薄味で、自分にとっても薄いくらい。
と思ったら、横にちゃんと、２種類のソースが準備されている。




焼いた台は、茶色で、カリカリ。
食べると、ちりめんを焼いたような感じで、だしがよく出ている。





大盛を頼んだが、３００円アップの９５０円だった。

大食いの人は、注意。