昨日全て消えてしまった話を改めて。
以前漬けておいた梅酒が(参照)どうなったのか
久しぶりに暗所から出して確認してみた。
漬けた時の焼酎のパッケージには、3ヶ月位置いておくと飲めるみたいなことが書いてあった気がする。
そろそろ、イイ感じになってきているのではないだろうか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/3a/4d3b6fa7bedea26c0fc281c8897ec988.jpg)
以前に比べると、大分色が付いてきている。
梅の間に挟んでおいた氷砂糖が全て溶けている。
何だか、梅酒っぽいぞ。これは本当にイイ感じに出来ているのでは![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
恐る恐る一口飲んでみると・・・美味しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
風味がまだ足りない感じはするけど、初めての梅酒にしては余裕の及第点。
梅酒を漬けてから何もしていないのに、結構簡単に出来る物なんですね。
せっかくなのでもう少し風味を出そうと、飲みたいのをこらえてまた暗所に。
今年の冬は夫と自家製梅酒でほんのり楽しみたいと思います。
以前漬けておいた梅酒が(参照)どうなったのか
久しぶりに暗所から出して確認してみた。
漬けた時の焼酎のパッケージには、3ヶ月位置いておくと飲めるみたいなことが書いてあった気がする。
そろそろ、イイ感じになってきているのではないだろうか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/3a/4d3b6fa7bedea26c0fc281c8897ec988.jpg)
以前に比べると、大分色が付いてきている。
梅の間に挟んでおいた氷砂糖が全て溶けている。
何だか、梅酒っぽいぞ。これは本当にイイ感じに出来ているのでは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
恐る恐る一口飲んでみると・・・美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
風味がまだ足りない感じはするけど、初めての梅酒にしては余裕の及第点。
梅酒を漬けてから何もしていないのに、結構簡単に出来る物なんですね。
せっかくなのでもう少し風味を出そうと、飲みたいのをこらえてまた暗所に。
今年の冬は夫と自家製梅酒でほんのり楽しみたいと思います。