この南テキサスは今のところ暖冬なのかも

このロックポート　１２月も終わろうとしているのに毎日が良い天気　夜こそ少し冷えるが日中ともなると７５度Fを超えるほど　夜はヒーターが入り日中はクーラーが入る

それにシビアな天候もなくまことにマイルド　これもエルニーニョのなすところ　通年の気候ではなさそうだ

フィッシングもようやくレッドドラムやシートラウトも浅瀬に戻ってきた　ヒラメはほんとに時々ではあるがかなりの大物が捕れるようになってきた

　　　

　　　　　　　　　

 

これは昨日１２月１９日のことであるが知人のGregから突然　マグロが釣れたから持っていくとのテキスト

いつものように切り身（柵）だろうと思っていたが　持ってきたのはまるごと２匹（一匹が５０Lbほど）　それを近所のクリスのところで　”マグロの解体ショー”　が如く捌き始めたのである

そして柵にしてくれたのがマグロ一匹の半分弱ほどの量　９．５Lbs（４．３K)　まぁ〜　気前の良い彼である

しばらくはマグロの刺身にステーキと楽しめる

　　　

　　　　　

　　

 

さて健康オタクでないと言いながら最近ではかなり健康志向

とも子が時間をかけて作る豆腐一丁をいかに大事に食うかいつものように悩んだ挙げ句　今回は野菜たっぷりの　”豆腐サラダ”　で食うことに　そして少し残った豆腐は　”ホット＆サワースープ”　にと　残りの大豆の絞り粕で　”おから”　などなど工夫を凝らしながらの　豆腐一丁を楽しんだ

　　　　　　　

いましばらく続く健康志向　２月のクリニックでのともこの検査　どんな結果が出るかこれまた楽しみである