日常を楽しむ

個人的には今の世の中　パンデミック　ロックダウンも緩和され　”以前のような世の中”　に戻ろうとする様子も伺えるが決して以前の様にはならないだろうと思う　全員がそうではないのだろうがパンデミック　ロックダウンの後遺症とでも言うのだろうかそれともFEDの政策の一つ　シュティミュレートチェックのばらまきにより”甘え人間”が創り出されてしまったかの様　雇用が多くなり人手不足というのに失業率が高い　働く意欲の減退でもあろう　最近の新たな政策では子供一人に対して毎月３００ドルの援助という　多くの家庭では生活が大変だろうと予測もできるが　”働きに出るより援助をもらっていたほうが楽”　と思う人々も更に多くなるだろうね　急に以前のようになるどころか　多分　ジェネレーションがチェンジしない限り今の状態が続くと思う　でもこれが”新しい世の中”と受け止めるしか無い

マーケットもITに変わるブーム的な産業　EV　５Gなど足踏みしているかのよう　EVはCMではよく見かけるが実際には向こう数年も出回る様子がなさそう　（昨年オーダーしデポジットまで払っていたのにVWから一方的にキャンセルされた経験もある　本来であれば今年はじめに納車であったはずでしたが）　ましてやEVのチャージングステーションが設置されつつある　などのニュースは皆無であるし　それにEVだけではなく通常のガソリン車でも”チップ不足”で納車が数ヶ月滞っているとも聞く　しかしマーケットはハイテックの”クレジット買い”とでも言おうかレコードハイ　クライポなど仮想通貨は洗濯機の渦の中　高低乱が続いている

そう　今の世の中　これが新しい世の中　ジェネレーションが変わらない限り落ち着かないのかもねーーーー

 

そんな中　我々は日常を楽しんでいる　近所からよく言われるのは　”どこかに行かないの？　クルーズなどは計画しないの？”　などなど　確かにRVもあるしキャンプなどでかければよいのだろうが　”行きたくない”　のである

屁理屈ではないが　この我々の住むロックポートは人々が遊びに来るフィッシングタウンとは言えリゾートでもある　ここで充分”楽しめている”のである　最近ではパピーもメンバーに加わった　トレーニングも楽しい　一番大切だろうと思える食事もとも子のお陰で毎日ごちそう？でもあるしーーーー　今の所　日常を楽しんでいる

PS:　全く予期していなかったのだが数日前にIRSから１万２千ドル強のチェックが届いた　これはインカムタックスの一部のリファンドであるという　これまたシュティミュレート政策の一部であろうが予期せぬことだけに困惑もした　何かを購入し世の中に還元するべきなのだろうが　節約が身にしみている我々　無駄には使えないしなんの購入予定もないし　今の所思案中であるーーーーー

ジェイムスは順調に成長している　今週はフィックスも無事終わったしその後の経過も良い　来週で８ヶ月目を迎える

　　　　

 

　　　　　　日本的ハムとキュウリだけで作るサンドイッチの耳？でスパイスやチーズをまぶして作ってくれたクルトンみたいなもの　オーブンの中でこんがり焼いたという　これが結構うまい！！　

ソフトシェルクラブ

いよいよ全米でロックダウンも解除　多少の制限もあるだろうがバクシーンさえ受けていればなにか無条件のよう　しかしそのバクシーンも人々が受け始めてまだ数ヶ月　それにどこかの国では変異型コロナもあるという

我々はいまだにバクシーンを受けていない　受けるつもりもないわけだがいくらマスクが要らなくなったとはいえ　更に気をつけるためマーケットなどでは手袋もするしマスクも必ず”もういいではないか”と納得するまでつけるようにしている　なんせコネリンは年寄り　理屈っぽい　余分な”薬”は避けたい　と思っている

先日はこんな買い物もしてみた

ポータブルA/Cなるもの　最初はこんなもの理屈的にA/Cであるわけがないと数週間も盛んにくるCMを見ていたわけだがあまりにも数社からの　それこそ理屈っぽい”ニューテクノロジー”　”小さい部屋なら数分で温度が下がる”　などと宣伝されていると　もしかして良いのでは　と心を動かされ購入してしまった

デリバリーされて説明書通り冷たい水を入れスイッチをONに　”やっぱり騙された！！”　と苦笑いするしかなかった　A/Cどころかただの扇風機であったのです　ましてや入れた冷たい水が室温になると今度は生暖かい風が出てくる　ってな調子　なんとも梱包し直して返品するのもアホらしくなり”高い扇風機”として使うことにしたーーー

 

 

また数日前にはシュリンプ業のハンから”魚とソフトシェルクラブ”を取りに来るようにと電話

魚は別として２匹だけしかいなかったがソフトシェルクラブ　手にとって見ると大きさは手のひらサイズ　しかし脱皮してまだ１時間も経っていないだろうと思えるくらい柔らかい　まるで指の間からとろけて出てしまうのでないかと思えるほど

以前東海岸のチェサピークベイのレストランで　もう２０年ほど前になるだろうか　ハンバーガーバンに挟んでありタルタルソースで食ったことがありとてもうまかったことを覚えている

早速丁寧に水洗いをし　そ〜〜っとハサミでギルだけを切り（多分切る必要なかったのだと思うが）フラワーをまぶし少し時間を置きフラワーバターをつけ（テンプラの要領）油であげてみた

クリスピーになるまで数分　これが　”うまい！！！”　味付けは何もしなかったが軽い塩味　とも子も最初は足一本恐る恐る食べてみたがうまいと言い一匹食ってしまった

っとまぁ〜　このエリアでは貴重なソフトシェルクラブ　もう手に入ることは無いだろうがハンに感謝しながら大事に食ったーーーーー

　　　　　　　

ここは南テキサス

我々が住むここロックポートはテキサスと言ってもメキシコ湾に面したペニンシュラの田舎町　周りは海とマーシュに囲まれた自然の多いところ　公園や入り江には”アリゲーター注意”とか”蛇に注意”などの立て看板なども見かける　ここに住んで数年経つが蛇は数度見かけたことはあるがアリゲーターはまだ一度も見かけたことが無い　ヘビも多分毒蛇でないと思う　しかしコネリンは真夜中のギギング　昼間でもマーシュの中を歩くわけだから注意することに越したことは無い

我が家のパピーもようやく７ヶ月　一ヶ月前ほどからマリーナや湿地帯に連れていき毎日遊ばせている　いつ何時怪我をしたりヘビや野生動物に噛まれるかもしれない

車の中にはいつも最低のファーストエイドキットを用意してあるし　最近加わったのが犬用のキット　この犬用のキットの中には詳しい説明書もある　大したことができるわけではないが最低のことはできる

　　　　　　　　

 

写真のヘビに噛まれたときの毒抜きもわずか７〜８ドルで一見なんともチャチなものと思ったが練習のため肌に当てて試してみると真によく働く　よくできている

　　　　　　　　　　　　　　　

 

もちろん　これらを使うことが無いことを望むが昨年１２月のコネリンの手首の動脈を切ってしまったという事件もあったし　注意することに越したことは無い

昨日の早朝フィッシングは久しぶりに２７インチというレッドドラムが釣れた　プラスティックのトップウォーターに　取り入れるのに１０分ほど　そしてヒラメも一枚　まだ６月だというのに毎日が真夏日より　これからますます魚も活発になってくる　楽しみである

　　　　

ここは”🦟”も多い　インセクトが苦手なコネリンは”蚊避けネット帽子”をいつもかぶっている

もらった小イカでパスタ　そしてこんなアペタイザーもたまにはいける

　　

　　　　　　　

自給自足？

マーケットもこのところ”退屈”　高止まりのままである　個人的に”売り”の価格にも”買い”の設定にも届かずただ見ているだけ　動きがないと利益は取れないしーーー　かなりのインフレーションが来ているというのにFEDは今だに”テンポラリー”と言い続けている　おそらく利子を上げることにより急激なマーケットの落ち込み　もしくは経済の落ち込みを警戒しているかのよう　しかしいつまでも続くはずもないだろう　２００８年のクラッシュの状況に似ている　と思う

まっ　このマーケットに高止まりは別にしてもFEDの金利の安いこと（ほとんどゼロ金利）につけハウジングがすごい　アメリカ中の大きな都市を筆頭に家の価格が異常に上がっているとのこと　この片田舎のロックポートでさえ　同じストリートのハウスが数日前に売り出され同日すぐに売れたとか　それもアスキングプライスより高くオファーが入り５年前の購入時より７６％のアップとか　テキサスは特にブームとはいえすごいと思う

 

さて我が家といえば相変わらず天候も優れていないこともあり　のんびりまったりそして忙しく？と時が過ぎていっている　まぁ〜　理想の老後生活と言っても過言ではないかも　もちろん各家庭や家族構成などで　また考え方によって大きく違うのだろうがーーー

食生活もとも子のお陰で毎日毎日が充実　何らかのお肉が一品無いといけないと毎日努力してくれている　そんな中　数日前には漬物だけで白いご飯を食いたいとリクエスト　お正月のときのような”紅白なます”と白菜のお漬物それに春雨サラダで夕食を済ませたという　いやっヒラメの刺身もあった　なんとも質素な夕食であったが　たまにはこんな食事も良いなぁ〜と思ったりもした　自給自足とは言えないがすべてがスクラッチからと　”楽しい”

 

　　　　　

　　　　　　　　　　　　まるでベジタリアンのよう

 

またこの界隈ではシュリンプ漁も始まり　先日　エビおじさんこと　ハンから電話　小エビが１０Lbsほどある　売れ残りであるから良かったら取りに来るようにとーーー

シュリンプは彼の商売であるから受け取るときに財布にあった９ドルを手渡し（これだけしかなかった）合わせて小イカはありがたく頂いた

シュリンプはかなり小さく１０Lbsはかなりの量　そのまま食うには小さすぎる　そこで彼らに聞いたまま　まず塩水で茹でてそれを乾燥させることに　まっ　言ってみれば”ダシ”　もしくはビールのおつまみ的に食えるだろうとーー　とも子はこれで”エビせんべい”を作るという　っとまぁ〜そこまでの下準備をしておいた

普通は茹でた後天日で３日ほど干すのだそうだがコネリンはスモーカーで１５０〜１７０度Fで１５時間乾燥させた

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

量が多かったため２回に分けて　これらは一回目

ヒラメも相変わらず獲れているし自給自足とは言えないがまるでアーミッシュのような生活であるーーー