コンビニでチルド商品が拡大

セブン－イレブン・ジャパンとファミリーマートが、
低温管理によって弁当や飲料などの鮮度を保つ
「チルド商品」を相次いで強化しているようです。

今までは、時間が過ぎたら廃棄していましたが
チルド商品だと、廃棄が少なくなるようです。

長時間保存できるのですね。

これまでの弁当では使用できなかった刺し身や
生野菜などの食材も使えるようになるようです。

技術がどんどん進んでいます。

すごいですね。

コンビニもどんどん進化しています。
そして、競争が激しくなります。