南米ペルー料理『アルコイリス』

　 涼しい日があったので、また暑くなるのは解っておりますがきついですね～！ 子供達は夏休みに入ってなのですね～！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　アルコイリス　≫
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　≪　ポジョ・ア・ラ・プラサ　≫
この日は、久しぶりにランチを食べに行きました。川崎のホームセンターに行かなければならなかったので川崎でランチをする事にしました。
Ｓ氏・・・。ペルー料理食べてみたい・・・と！ 何だかパッとしないのりで行く事にしました。
メニューを見ても何だか解らない！そこで頼んだのがコレ！創業以来変わらぬ味で通していると定番メニューだそうです！ 食べてみると意外に美味しい！（失礼！）味付けも好みの味付けです。ただ量が多い！ そしてこのポテト！何だかふにゃとしているなぁ～と思ったらまたまた食べてみると美味しい！このポテトだとこの料理法が美味しいよねって言う感じです。 な～んだ！ペロッと食べたじゃん！旨い！旨い！
これ、お奨めです！

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　アヒ・デ・ガジーナ　≫　
これは、何じゃ？！これは、鶏肉を自家製のＡＪＩソースで煮込んだ煮込み料理Ｎｏ1の料理だそうだ。ＡＪＩが何の略なのか？！でもカレーではないし確かに煮込み料理だ。これもお芋が中心に入っている。何だかお芋でお腹いっぱいになりそうだが味も美味しい！入る事がなかったであろうペルー料理 意外といける事が解った！　
イギリスもお芋が定番の様にのってくるらしい。何で、向こうの人はあまりご飯の様な物を食べないか？！ワンプレートで十分かと言うと芋を食べればもうお腹がいっぱいになるので必要がないんですね。　（笑）

　　　　　
　 これに注意です！
お野菜が添えてあったのでこれはドレッシングでしょう？！と思いますよね。これをお野菜にかけたら・・・ひぇ～！の状態です。これは、ペルーの唐辛子です。 かけなくて良かった～！ちょっとお皿の隅にたらしてＳ氏がなめたら「辛い！」これは鶏肉に少しつけると美味しいです。くれぐれもご注意

　≪　これ知ってた～？！のコーナー　≫
　モヤイ像とモアイ像は違うんですね。渋谷の像は、モヤイ像！モヤイ像は新島が発祥の地なのです。新島が渋谷に寄贈したもの？！です。モヤイとは島の言葉で「力を合わせる」と言う意味なんですよ！これ、知ってた～？！

　 皆さ～ん、只今東京タワーは、315ｍって知ってました～？！これはニュースでやっていたので知っている方は多いと思います。東京タワーと言えば昭和33年に建てられた333ｍのタワーなのに、去年の震災で上のアンテナが曲がってそれを直す為にその部分がなく315ｍになっているんです。（アンテナはアナログなので）　でもまた新しく支柱を建てます。　なので来月には333ｍに戻りま～す。 良かった！

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　
　 昨日は、のんびり家にいました。夜作った色とりどりのペンネサラダ！これから暑くなると見た目も必要！野菜もいっぱい摂りたい。このサラダには、きゅうり・トマト・アボカド・ひよこ豆・玉葱・しめじ・人参・竹輪・ペンネ・・・エ～あとは・・・とまぁ、いろいろ入っているサラダです。味付けも塩・胡椒・オリーブオイル・レモン・タイムと美味しかったです。そうそう！最初にボウルにニンニクを塗って下さいね。（一味違います！）　夏に美味しいサラダ！いろいろ作ってみて下さい！