『 點心茶室 』

　 お彼岸でした！ 晴れて お天気も良く暖かでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　點心茶室　≫
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　雪菜と枝豆　豚肉炒め　】
　　　　　 お休みは、綺麗な青空！　お墓参りに行きました。
　　　　　お彼岸で皆何処も綺麗なお花があがっていて 知らない人とも「こんにちは」と声をかけ何か清々しい時間が過ぎていきました。
　　　　　帰りはランチをして来ました。

　　　　　こちらは、中華料理「點心茶室」です。上海周辺の料理をベースにした品を出しています。
　　　　　これは、雪菜と枝豆　豚肉炒めです。
　　　　　私が食べたくて頼みました。（コースにするか定食にするか迷いました）
　　　　　 美味しそうなんですが、枝豆 枝豆は何処？！
　　　　　雪菜は、漬物で入っている様で、 良い塩梅と言うのでしょうか。塩加減も良くとても美味しく頂きました。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　黒酢の酢豚　】
　　　　　 やはり、上手く作るもんですね！
　　　　　照りも違うし、揚げたお野菜をポテトの上にのせる ・・・
　　　 　 そうか！こうすれば盛り合わせも綺麗に見えるのね！ （メモ！メモ！）
　　　　　メモしてもやらないかも
　　　　　お肉の向こうのは、乱切りされた大根です。少し歯ごたえがあってこれが美味しい！
　　　　　Ｓ氏は、これは美味しいね！と ・・・。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　湯葉揚げ　】
　　　　　 こちらは、海鮮が入っていたと思うのですが湯葉揚げです。（笑）
　　　　　どちらかと言うと点心、おつまみっぽい感じです。
　　　　　湯葉ですので、似ておりますが生春巻きを揚げた感じではないです。

　　　　　どれも、味は美味しく、満足しました。
　　　　　お店を出て、もう一度 雪菜と枝豆　豚肉炒めの見本を見たらやはり枝豆がしっかりのっていました。

　　　　　 枝豆は何処にいったの？！ （笑）


　　　　　　　　　　　
　　　　　 夕飯は、五目ちらし寿司（牛蒡・ハス・人参・竹輪・糸こんなど具を煮ておいたので）
　　　　　帰って来て、酢飯を作り具を混ぜ上に絹さや・錦糸玉子・紅生姜・海苔をのせて出来上がりです。
　　　　　春らしく、蕗を薄味で煮ました。
　　　　　菜花は、酢味噌にして 今日は、春を感じる１日でした！