お彼岸でした！ 晴れて
お天気も良く暖かでした！ ≪ 點心茶室 ≫
【 雪菜と枝豆 豚肉炒め 】
お休みは、綺麗な青空！ お墓参りに行きました。お彼岸で皆何処も綺麗なお花があがっていて
知らない人とも「こんにちは」と声をかけ何か清々しい時間が過ぎていきました。
帰りはランチをして来ました。
こちらは、中華料理「點心茶室」です。上海周辺の料理をベースにした品を出しています。
これは、雪菜と枝豆 豚肉炒めです。
私が食べたくて頼みました。（コースにするか定食にするか迷いました）
美味しそうなんですが、枝豆 
枝豆は何処？！ 雪菜は、漬物で入っている様で、 良い塩梅と言うのでしょうか。塩加減も良くとても美味しく頂きました。
【 黒酢の酢豚 】
やはり、上手く作るもんですね！照りも違うし、揚げたお野菜をポテトの上にのせる ・・・
そうか！こうすれば盛り合わせも綺麗に見えるのね！ （メモ！メモ！）
メモしてもやらないかも
お肉の向こうのは、乱切りされた大根です。少し歯ごたえがあってこれが美味しい！
Ｓ氏は、これは美味しいね！と ・・・。
【 湯葉揚げ 】
こちらは、海鮮が入っていたと思うのですが湯葉揚げです。（笑）どちらかと言うと点心、おつまみっぽい感じです。
湯葉ですので、似ておりますが生春巻きを揚げた感じではないです。
どれも、味は美味しく、満足しました。
お店を出て、もう一度 雪菜と枝豆 豚肉炒めの見本を見たらやはり枝豆がしっかりのっていました。
枝豆は何処にいったの？！ （笑）
夕飯は、五目ちらし寿司（牛蒡・ハス・人参・竹輪・糸こんなど具を煮ておいたので）帰って来て、酢飯を作り具を混ぜ上に絹さや・錦糸玉子・紅生姜・海苔をのせて出来上がりです。
春らしく、蕗を薄味で煮ました。
菜花は、酢味噌にして 今日は、春を感じる１日でした！