読書と夕食

［昼食］自宅、ご飯と残り野菜

青菜炒め：椎茸の軸の細切り＋干し桜えび＋ごま油、豚ロース生姜焼き用＋ホウレンソウ、塩コショウ＋赤唐辛子小口切り

ナスと椎茸の焼き物：ナスを半分に切ってさいの目の包丁をいれる、椎茸の軸を取り傘にさいの目の包丁を入れて、ナスは包丁の入った側、椎茸は反対側をしたにじっくりと火を通し、仕上げに濃口醤油をかける