読書と夕食

［昼食］自宅、スーパーで買った助六寿司

生カツオのカルパッチョ：カツオの切り身は先週に比べて、100円安くなった

パルメジャーノパスタ：パルメジャーノの「耳」を残していたので白ワインと水で溶かし（すべて溶ける訳では無いが）てアルデンテで湯ぎりしたパスタと絡め、チーズの足りない分おろしたチーズをかける