茄子のミンチはさみ肉巻、キャベツとシラスの炒め物ゴーダチーズを加えて
茄子のミンチはさみ肉巻：茄子を薄切り、水にさらしておく。玉ねぎのみじん切り、レンチン少々+パプリカ、ナツメグ、塩胡椒+豚ミンチ、これらをよく混ぜておく。茄子のミスを拭き取り、片栗粉をかける。ミンチを挟むようにして、豚三枚肉で巻く。フライパンにオリーブオイル、片面をじっくり焼き、焦げ目が少々ついたところで返し、蓋をして5分。黒酢醤油で。
キャベツとシラスの炒め物ゴーダチーズを加えて：塩コショウで炒める。仕上げに薄く切ったゴーダチーズを絡める。
キャベツとシラスの炒め物ゴーダチーズを加えて：塩コショウで炒める。仕上げに薄く切ったゴーダチーズを絡める。
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