食洗機設置二日めのさくらの園

今日も雨。

さくらのお昼ごはんは、人気メニュー

黒米ご飯
具沢山みそ汁
デミグラスハンバーグ
野菜サラダ
ヨーグルト

食器洗浄が大変な献立です。

ハンバーグの皿はざっと予洗いし、ごはん茶碗は向こう側のシンクで水につけます。


食洗機のトレイに重ならないよう並べます。

スイッチオンすると数分で洗浄が完了します。

凄い！もう感激です。
給食職員さんたち、食洗機設置２日めですが、手早いこと手早いこと。
見ていて惚れ惚れしました。
この洗浄を何度も繰り返します。
終わるとこうしてカゴにきっちりつめて。

乾燥ができる食器保管庫に入れます。

給食室のシンクは低くてこれまで毎日１００食近くの食器を洗浄していましたが、職員さんの負担はとても大きかったです。
こうして機器を導入して作業効率の良さを見て、これまでの大変さを実感した栄養士でありました。ありがたや。

帰り道、雨上がりに夕空が美しいです。