家しごと 家ごはん

久しぶりの在宅日です。するべきことがたまってしまい、さくらの園はお休みさせてもらいました。
いつものように、朝は写真の整理から。iPoneで撮ったものを修正しDropboxに同期して、パソコンのフォルダに入れます。不要な写真を削除して、そして、ブログをしたためるというのが休日の決まり事なのです。

朝はあっさり、エスプレッソコーヒーと果物。
　　　

今日はプレゼンテーションソフトで投影資料をひとつ仕上げて、それから薬膳講座のレシピを作る、ここまでがするべきことです。

そして、大変恐縮ですが、８月２５日から９月５日までの晩ごはんを備忘録としてのせます。
ちょっとしつこいのですが。。

９月５日。
　　
ちょっとジャンク？　ソースキャベツ炒飯。これはなかなかいけるのです。
鶏モモ肉は、皮を取って、ヨーグルト、シークヮーサー果汁、塩麹、クミン、チリパウダーに漬け込んで焼きました。

４日。
　　　　
おかずが少ないので、大盛りにした焼きそばです。
添付のソースが好きでないので、塩をベースに味付けしました。

３日。
　　　
豚の冷しゃぶ、なすのみそ炒め、炒飯。
ご飯が多いこの頃です。

２日。
　　　
ひとりごはん。冷凍してあった肉団子とクスクス。
冷や奴は欠かせません。

１日。
　　　
ぶりを焼きました。魚は珍しい。大震災後、魚が食卓にあまりのぼらなくなりました。
２人暮らしで、料理が作りおきになることが多く、保存しやすい肉料理になりがちなのも理由ですが。

８月３１日。
　　　　
鶏の塩麹焼きと野菜、クミンターメリックライスをワンディッシュ風に。
家人に喜ばれました。
それに、厚揚げ料理と酢の物。

３０日。
時間をかけずに、ささっとミートソース。
　　　

２９日は作りおきで。
　　　
すごくコストパフォーマンスがいい。

２８日、冬瓜をよく使います。
　　　

２７日はひとりごはん。
　　　
ひとりでも作ります。

２６日は、助産院の仕事終了後、友人のルネッサンス音楽の演奏会に行き、忙しい日でした。
　　　
さぼって帰りに牡蠣フライを買ってきました。

帰り道、なんだか不穏な雲を見ました。
　　
東京でも夜雷がひどかった日です。この雲のせい？

朝はパソコンデスクを窓に移動させました。気分いい。
　　　

２５日。はいこれでおしまい。
　　　
メインはなんだか忘れました。
納豆、豆腐もあります。

さあ、仕事しごと。お付き合い、ありがとうございました。