『わこちゃんカフェ』 プレママレシピ

このところ、沢山試作して、レシピを作っていました。
和光堂さんの『わこちゃんカフェ』で公開しています。
『わこちゃんカフェ』は、妊娠期から授乳中、離乳食などお役に立つ情報が満載です。


プレママさん向け症状別レシピはこちら。
合わせて、季節のレシピもご覧下さいね。

どれも簡単で栄養満点。

グリーン、オレンジ、ビタミンカラーの助産院ごはん

今日は随分涼しい１日でした。
気温差が大きく、体調も崩しがちですね。気をつけなくては。

助産院に着くと、冷蔵庫や食品庫をのぞいて、食材を出しては
並べてみます。楽しいひとときです。

　　　
いつものにんじんと紫色のにんじんと２つ使ってみましょう。
きれいな色の野菜をたっぷり使ったお昼ごはん。

できました。

２色のにんじんは別々に蒸し煮して、それぞれりんご酢と柚子胡椒を
混ぜて。
酢と反応して、鮮やかな紫色になりました。

・黒米入りの青菜ご飯

・オートミールシチュー
　　玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、かぼちゃ。
　　青ねぎを最後に散らしました。

上左から。

・２色にんじんのマリネサラダ
　　玉ねぎと。

・高野豆腐とキャベツのあんかけ煮
　　にんにく、生姜のみじん切り、キャベツ、にんじん。
　　絹さやを散らしました。

・わかめオクラ、トマトの酢浸し
　　だしに三杯酢を合わせてひと煮立ちさせまろやかに。
　　吸い物程度の塩分濃度の浸し酢をたっぷりかけて。

・メロン

毎日楽しくごはん作りができて、幸せなことです。