花びら餅を食べる

正月のお菓子としてお茶（初釜）に使われるお菓子、花びら餅を食べました。
花びら餅は１月の茶菓子です。
　
新年の茶懐石に招かれたとき必ずこの花びら餅が出ます。１月のお茶席の定番です。
昭和天皇もお好きなお菓子でした。
お抹茶の緑と花びら餅のピンクどちらも色がきれいですが、抹茶を切らしていたので緑茶で我慢
美味しい花びら餅です。