夫婦で楽しむナチュラル スロー ライフ

日々の生活、男の料理、庭仕事、気になった事など気ままに綴っています。

イベリコ豚を食べる

2010年01月10日 | 男の料理
大ちゃんのパパが夕方イベリコ豚の焼いたのを持ってきてくれた。
イベリコ豚はスペイン産の最高級豚肉。ハモンイベリコ(イベリコハム)なんて
うっとりするほど美味しい。が、日本で買うとお値段が高いのであまり買っては
食べる気になれない。スペイン旅行の折りにバル(一杯飲み屋)で美味しい
生ハムを食べたのを思い出す。
大ちゃんのパパはイベリコ豚のバラ生肉を安く買ってきたとのことで、
「燻製にどうかな」と父ちゃんに聞いてきたらしい。
「脂身が多いので燻製より焼いて食べたほうが旨いのでは」と父ちゃんの
言葉に、炙って持ってきてくれた。やっぱり美味しい。父ちゃんビールが進む。
 
美味しいものをもう一つ、父ちゃんの弟が暮に持ってきてくれた本シシャモ
こちらも美味しい。

ご飯は父ちゃんが作ったシラスを入れた菜飯。これも美味しかった。

どちらもごっつあんでした。



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ジョウビタキの餌を捕る

2010年01月10日 | 鳥 猫 魚 生きもの
お天気も良くジョウビタキが餌をねだりに来るので今朝は父ちゃんと大ちゃんで
ジョウビタキの餌捕り。ジョウビタキの餌は薪についたカミキリムシの幼虫
カミキリムシの幼虫はいろいろな木に穴をあけ木質を食べる。その穴を探して
餌になる幼虫を探し出す。大ちゃんも餌探しが上手になった。
 
見つけた幼虫をピンセットで摘み出す。       カミキリムシの幼虫
 
ジョウビタキは尻尾を振りながら「タッタッタッ」と餌をねだりにきます。
コメント (4)
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