２週間ぐらい干した～玉ねぎ。からからに乾燥しましたよ。よい感じ。
さくさくのかき揚げ食べたいね～って、刻んで冷凍してある大根葉と
大豆と乾燥わかめと胡麻と一緒にかき揚げしましたよ。
スローな食材、スローにいきたいけど～やらなくちゃな書類が山積み…。
引きこもって片付けようと心決めてみるが、お天気が畑へ誘うのね。。。
庭へ出たらまたまたあちこちやることあるからね～
ついつい時間経っちゃうしね。
書類片付いてないじゃない！！もう眠いし。
また玉ねぎ干しとこっと。
八朔酵母
2010-05-14 | パン
最後の小さい八朔だけど～っていただいてた八朔で酵母起こし。
４日目にしゅっぽぶくぶくあわあわあわ～～！！
酵母液完成～♪
なかなか元気もよい感じで～うふふっ。
ただいま、元種仕込み中。
みかん酵母が終わるので、次は八朔酵母パンです！！
何ヶ月か前に～おろしがねに爪があたって割れてからずっと縦割れ進行中。
長いとちょっとした衝撃でどんどん割れていくので、深爪。
「爪 縦割れ」って検索すると…けっこう割れてる方多いみたいですね～～。
爪の下まで縦線が入っちゃってる場合は、もう元に戻らないらしい…。
縦線おもいっきりはいってる…。治らないんだ…。
接着剤で固めて爪を伸ばすって方もいたりですが～
ほんと、接着剤で固めたい気分ですよ。
ちょっと伸びてくると割れ目に当たってよりさけるのでね。
爪の異常は体がどっかわるかったり、
老化のはじまりみたいな話も出てきましたしね。
それにしても～この縦割れなんとかならないかなぁ～はぁ～～。
今日はずいぶん畑しごとをしたよ。でもまだまだやることいっぱいだけどね。
紫豆収穫してたら～かみつき蟻みたいなのに刺された！！
油断して長靴はかなかったら、ジーンズの下から蟻が入ってきて、
モモタ刺された～！！６か所も。。。蟻も必死だっただろうね。。。
ぴりぴりぴりってして痛くなって、大慌てで家んなか入って脱いだら
小さい普通のじゃない蟻がころっと１匹でてきた！！
とりあえず、キンカン処置。
キンカン塗ってまた塗って～処置。
夜までピリピリしてるよ。やっぱり長靴はかないとだ。
緑の菜は、青梗菜の間引き菜。
おひたしに。
この姿かわいすぎる～♪
さやから豆豆だしてあげる。
だんさんは、芋ごはんは好きじゃないのだけど～
豆ご飯は大好きなのでね～豆ご飯するよ。
紫豆だから、ほんのり紫？ピンク？みたいなご飯。
はしっこの方に植わってたにんにく～。
枯れてきたので収穫してみた。ちょっと小さいけど。
レタスももっさり育ってます。
しゃきしゃきおいしいレタスですよ。
おくら、スイカ（チャンピオン）、イエローミニトマト（ペコ）
勝手にはえてきた南瓜らしき芽も裏畑に移動させましたよ～。
オクラ１５本植えかえました～。
昨年はずいぶん枯れちゃったけど。育つといいなあ。
さて今年は実がなるかな？？？
今年は蕾がたくさん。お花もたくさん咲きだした～！！
ここのとこ～風が強すぎて～蕾もお花もたくさん落ちてる。
大丈夫かなぁ。。。
今～花が咲いて～実がなって黄色くなるまで
ずいぶん時がたって～収穫は１２月～１月。。。
ゆっくり育ってる。
昨日の多肉の花～ひとつしか咲いてなかったのが３つ咲きました～！！
かわいい。まだ咲きそうな感じ～♪
他の多肉さんもご紹介～
名前は知りません。。。
こっちの多肉ちゃん、あっちの多肉ちゃん、そっちの多肉ちゃん
って呼んでますが。。。
ホームセンターで、風で半倒れになってた～処分価格３０円の
ミニキャロットトマトさんと無農薬農家のししとうさんと
目があってしまったのでね…。もう連れて帰るしかないですよね。。。
２１０円分連れて帰りましたよ。帰ってさっそく植える。
我が家の畑は～トマトとはかなり相性がよく～
毎年、大収穫！！
今年もたくさん植えますよ。ワキメカットしたのもさしておくと、
芽が出て育ちますよ。
またもう少しすると苗は１０円なんて価格になるしね・・・
またたくさん連れて帰ってしまいそうだけどね～。
そこらじゅうでトマト栽培になると思います。
夏の冷やしトマトは最高においしいのだ～！！
楽しみ、楽しみ～♪
紫豆～ツタンカーメン！！
すごいことになってますよ・・・。
＊・＊・＊・＊・＊
今日はプール練習だったよ。
１７分遅刻したからね・・・けっこうハイペースで泳いだからね、
内臓は、はぁーはぁーひぃーひぃー、内臓まわりの脂肪さんも、
歯をくいしばって練習についてきたって感じね・・・ぷぷぷっ。
ぴったし４０００ｍ泳ぎましたよ～ん！！
しかも・・・１７分遅刻して、最後５分あまった！！
今日はなかなか調子よかったなぁ～
今、腕と肩にやや疲労感。。。体お疲れ。
練習のあとは皆で～食堂の４８０円定食でランチでしたよ。
写真撮るの忘れたけど・・・
豚玉葱丼・うずら卵とウインナーの串フライ２本・サラダ
鶏とごぼうと人参と蒟蒻の煮物・オレンジ一切れ・お味噌汁
なかなかヘビーねー。しかも大盛りもりもりだしね。
中学男子が喜びそうなメニューねっ。
って、完食。
でもね～夕方、お腹すいたしね・・・
休みのだんさんも腹へったーって騒ぐしね・・・
フレンチトーストしましたよ。
２人分ですが～もりもりっとね～ぷぷっ。
お仲間がもうすぐお誕生日ってことで…明日プレゼント。
みかん酵母パンとノンバターケーキを。
夜な夜な焼き焼きって感じで。ふふっ。
バターもオイルも使わないパウンドケーキを作りましたよ。
卵白、卵黄に分けて泡立てとまぜまぜ。
あとピール入れました。
だがしかし・・・
ジャムは入れ忘れた・・・。
しかたない。
・・・・・・。
鉢で育ってる苺を４つ収穫しました～。まだ４つだけどね。
小さいの１つ私が食べて、３つはだんさん食べましたよ。
普通に苺の味でしたよ。たぶん、これから収穫するのはジャム用に
ちょっとずつ収穫したら冷凍することになるかな。
今日はさくらんぼを朝収穫しそびれて～
お昼に収穫に行ったら・・・鳥に赤いの全部持っていかれて
ました～！！おろろ～～～ん。涙。
毎日、収穫してたぐらいあったのに～～。
明日は朝いちで収穫しなくちゃだわ。ｖｓ野鳥。。。
玄関前に置いてある～多肉鉢。
いろいろあるんだけど、ちゃおさんに鉢付き皿付きで
いただいた～この首長～いのお花咲いてます。
かなりかわいいのです！！
鉢には、貝殻と海で拾った木の実が入ってますよ～。
＊・＊・＊・＊・＊
今日もちょっと練習した～～♪
ハーモニカもやってるよ。でもまだうるさい音しかでないしー。
難しいあるよ。。。がんばろっ。。。
ゆずデー
♪サヨナラバス/ゆず
ちゃちゃちゃちゃちゃちゃのとこがあれだけどね・・・
まぁ～楽しくって感じで。
指練もやってるよ。
ゆずデー
♪３番線/ゆず
がんばろっ。
いただいていた柑橘をいろいろと仕込みましたよ～。
これで柑橘も終わっちゃったよ。
からだ黄色くなるまで食べてましたからね…。
元気にぶくぶく育ってもらわなくちゃです！！
贅沢に仕込んじゃったからね～ふふっ。
たくさんあった夏みかんもなんどもゼリー作ってたべましたよ。
夏みかんすっぱいからね～そのままじゃ
なかなか食べないのでね～
夏みかんゼリー
我が家では大好評でした！！