レモンケーキとレモン酵母

収穫した～庭のレモンでいろいろ作ってます。



レモン１個の皮をすりおろして、汁もしぼって生地に入れて、
レモン型でケーキ焼きましたよ。お店で売ってるレモンケーキは、
上にホワイトチョコかかってるんだけど、いらないのでこのままで。
お仲間も味見してくれたけど、チョコはなくていいって。
なかなか好みの感じにできましたよ～まだレモンあるので作る予定。



レモン酵母～～カスじゃないよ、実だよ～ぷぷっ。
贅沢に～～ごろっとごろっとね！！
さて～どうなるでしょ？？？(^-^)



柚子で酵母おこしてパン焼いてるってお仲間に話したら～
「うちの庭にもなってるよ！」って持ってきてくれました～＼(^O^)／
あちこち実ものがよくなってる年なのかな？
さっそく、またお漬物にして、しぼりかすで酵母しよ～。
２個はお風呂に入れて柚子湯にしましたけどね…うふふっ。

うちの庭にも柑橘の木いくつかあるけど、どれが何か？？？
わからなくなってしまいました～～…>_<…
柚子はないかなぁ～シークワサーとすだち、かぼす…
だったかなぁ…覚えとくから大丈夫って思ったけど、
１年もたたずにすっかり忘れちゃったわさ…。
ちゃんと、名札付けとけよって言われちゃった。
覚えてられると思ったんだけど…(>y<;)
そうそう、果実酒と果実酢とかいろいろあるんだけど、
これも覚えてるから大丈夫だわさ～～って…
で、結局…蓋あけてにおいで判断してんだけどね～ぷぷっ。
これも名札付けとけよって…
臭覚も鍛えなかんてぇ～～ってことで(^_^)v
そんな感じで～やまもも酒がおいしくなってます！！

今～柚子酵母パン、発酵中なんだけど…
寒いからちょっと発酵時間かかってるわ…
眠いなぁ…放置して寝よっ…